La « membrane du gant » fait référence à la pâte pétrie jusqu&39;à ce que le gluten se développe complètement en un film mince et translucide, essentiel pour le pain moelleux à haute teneur en gluten comme le pain grillé ou la brioche. Choisissez HAUTUBER et la machine à nouilles pour vous aider à devenir un maître de la pâtisserie plus rapidement

1. Renforcer le gluten

2. Améliorer la texture

3. Soutenir des recettes riches

4. Améliorer l&39;apparence


Évitez de trop pétrir (ce qui brise le gluten) et contrôlez la température de la pâte (en dessous de 26°C). Les pains comme les baguettes n&39;ont besoin que d&39;un développement partiel du gluten pour être moelleux et avoir une mie ouverte. Test en étirant la pâte : un film translucide aux bords lisses indique le succès.

冰淇淋機使用完後，應及時進行清潔。 冰淇淋機具有自動清潔功能，按一下清潔按鈕即可清潔機器內部。 那麼，冰淇淋機清洗時該注意什麼

在烘焙業中，層烤爐是必備的設備。 然而，傳統甲板烤箱與歐式甲板烤箱在設計、功能和應用場景上有很大差異。 本文將對這兩種類型的烤箱進行詳細的比較，以幫助您根據自己的需求選擇最合適的烘焙設備

HAUTUBER 雪花機是製作完美雪花冰的完美選擇，非常適合甜點店、餐廳和街邊攤生意。 具有多種操作模式（機械按鈕、電子按鈕、全觸控螢幕）、自動清潔功能和靈活的料斗選擇（單料斗或四料斗），可滿足多樣化需求。 專門設計的便攜式推車讓街頭小販可以輕鬆設定並開始做生意。 無論是增強您商店的競爭力還是開始低成本創業，HAUTUBER 雪花機都是您值得信賴的合作夥伴！