Panduan Komprehensif untuk Peralatan Bakery Perindustrian untuk Loji Pembuatan Roti. Temui jentera utama seperti pengadun doh, kabinet pemeriksaan, ketuhar terowong, dan spesifikasi mereka. Ketahui cara mengoptimumkan kecekapan pengeluaran semasa memenuhi piawaian keselamatan makanan antarabangsa.

⚠️ Essential for Beginners 🔥 Bread Baking Jadual ❗ Satu artikel yang dilakukan 🍞
-Saya tidak tahu berapa lama setiap jenis roti harus dibakar?
-Adn't tahu bagaimana memilih tepung baking yang betul?
-Saya tidak tahu bagaimana untuk menentukan sama ada roti dimasak?

Alat membuat wang yang direka khas untuk kedai minuman, pasar malam, dan tempat yang indah, merebut trend penggunaan musim panas, dan menggunakan mesin lumpur Snow Hautuber untuk membuka jalan anda untuk penciptaan kekayaan!

"Tetingkap tingkap" (membran sarung tangan) merujuk kepada doh yang diuli sehingga gluten sepenuhnya berkembang menjadi filem nipis, lut sinar, penting untuk roti gluten tinggi yang lembut seperti roti bakar atau brioche. Pilih HAUTUBER dan mesin mi untuk membantu anda menjadi pakar pembakar dengan lebih cepat

1. Menguatkan Gluten

2. Meningkatkan Tekstur

3. Menyokong Resipi Kaya

4. Memperbaiki Penampilan


Elakkan terlalu menguli (yang memecahkan gluten) dan mengawal suhu doh (di bawah 26°C). Roti seperti baguette hanya memerlukan pembangunan gluten separa untuk mengunyah dan serbuk terbuka. Uji dengan meregangkan doh: Filem lut sinar dengan tepi licin menunjukkan kejayaan.