"Tetingkap tingkap" (membran sarung tangan) merujuk kepada doh yang diuli sehingga gluten sepenuhnya berkembang menjadi filem nipis, lut sinar, penting untuk roti gluten tinggi yang lembut seperti roti bakar atau brioche. Pilih HAUTUBER dan mesin mi untuk membantu anda menjadi pakar pembakar dengan lebih cepat

1. Menguatkan Gluten

2. Meningkatkan Tekstur

3. Menyokong Resipi Kaya

4. Memperbaiki Penampilan


Elakkan terlalu menguli (yang memecahkan gluten) dan mengawal suhu doh (di bawah 26°C). Roti seperti baguette hanya memerlukan pembangunan gluten separa untuk mengunyah dan serbuk terbuka. Uji dengan meregangkan doh: Filem lut sinar dengan tepi licin menunjukkan kejayaan.

Selepas menggunakan mesin ais krim, ia perlu dibersihkan tepat pada masanya. Mesin ais krim mempunyai fungsi pembersihan automatik, dan menekan butang pembersihan boleh membersihkan bahagian dalam mesin. Jadi, apa yang perlu diberi perhatian semasa membersihkan mesin aiskrim

Dalam industri pembakar, ketuhar dek adalah peralatan penting. Walau bagaimanapun, ketuhar dek konvensional dan ketuhar dek Eropah berbeza dengan ketara dalam reka bentuk, kefungsian dan senario aplikasi. Artikel ini akan memberikan perbandingan terperinci kedua-dua jenis ketuhar ini untuk membantu anda memilih peralatan pembakar yang paling sesuai berdasarkan keperluan anda

Mesin Kepingan Salji HAUTUBER ialah pilihan yang tepat untuk mencipta ais kepingan salji yang sempurna, sesuai untuk kedai pencuci mulut, restoran dan perniagaan gerai jalanan. Menampilkan berbilang mod operasi (butang mekanikal, butang elektronik, skrin sentuh penuh), fungsi pembersihan automatik dan pilihan corong fleksibel (satu atau empat corong), ia memenuhi pelbagai keperluan. Troli mudah alih yang direka khas memudahkan penjual jalanan untuk menyediakan dan memulakan perniagaan mereka. Sama ada meningkatkan daya saing kedai anda atau memulakan usaha niaga kos rendah, Mesin Kepingan Salji HAUTUBER ialah rakan kongsi anda yang boleh dipercayai!