ब्रेड निर्माण संयंत्रों के लिए औद्योगिक बेकरी उपकरण के लिए एक व्यापक गाइड। आटा मिक्सर, प्रूफिंग अलमारियाँ, सुरंग ओवन और उनके विनिर्देशों जैसी प्रमुख मशीनरी की खोज करें। अंतर्राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करते हुए उत्पादन दक्षता का अनुकूलन करना सीखें।

⚠ शुरुआती लोगों के लिए आवश्यक 🔥 ब्रेड बेकिंग शेड्यूल 🍞 एक लेख 🍞 किया गया
-मैं नहीं जानता कि प्रत्येक प्रकार की रोटी को कब तक पकाया जाना चाहिए?
पता नहीं है कि सही बेकिंग आटा कैसे चुनें?
-मैं नहीं जानता कि क्या यह निर्धारित करना है कि क्या रोटी पकाया गया है?

विशेष रूप से पेय की दुकानों, रात के बाजारों और सुंदर स्थानों के लिए डिज़ाइन किया गया एक पैसा बनाने वाला टूल, गर्मियों की खपत की प्रवृत्ति को जब्त करता है, और धन सृजन के लिए अपना रास्ता खोलने के लिए हाउटुबर स्नो मड मशीन का उपयोग करता है!

"विंडोपेन" (दस्ताने की झिल्ली) उस आटे को संदर्भित करता है जिसे तब तक गूंथा जाता है जब तक कि ग्लूटेन पूरी तरह से पतली, पारभासी फिल्म में विकसित न हो जाए, जो टोस्ट या ब्रियोचे जैसी नरम उच्च-ग्लूटेन ब्रेड के लिए महत्वपूर्ण है। बेकिंग मास्टर बनने में तेज़ी लाने के लिए HAUTUBER और नूडल मशीन चुनें

1. ग्लूटेन को मजबूत बनाना

2. बनावट बढ़ाना

3. समृद्ध व्यंजनों का समर्थन

4. दिखावट में सुधार


अधिक गूंधने से बचें (जो ग्लूटेन को तोड़ता है) और आटे के तापमान को नियंत्रित करें (नीचे 26°C). बैगुएट जैसी ब्रेड को चबाने योग्य और खुले टुकड़ों के लिए केवल आंशिक ग्लूटेन विकास की आवश्यकता होती है। आटे को खींचकर परीक्षण करें: चिकने किनारों वाली पारभासी फिल्म सफलता का संकेत देती है।