Hautuber-esperial बेकरी उपकरण गाइड: वाणिज्यिक ब्रेड उत्पादन के लिए मशीनरी होना चाहिए

एक बेकरी के रूप में, आपके लिए आवश्यक बेकिंग मशीनरी उत्पादन पैमाने (छोटे/बड़े), उत्पाद प्रकार (सॉफ्ट ब्रेड, हार्ड ब्रेड, डेसर्ट, आदि) और स्वचालन की डिग्री के आधार पर अलग -अलग होगी। निम्नलिखित आपके संदर्भ के लिए कोर उपकरण और वैकल्पिक उपकरणों के लिए वर्गीकरण सुझाव हैं:

---

1 、 बुनियादी आवश्यक उपकरण
1. सद्भाव प्रणाली
- हौटुबर आटा मिक्सर (छोटे और मध्यम आकार): छोटे बैच उत्पादन के लिए उपयुक्त, जैसे कि 20-50 लीटर क्षमता।
- HAUTUBER सर्पिल आटा मिक्सर (मध्यम से बड़े आकार): उच्च दक्षता, उच्च लस आटे के लिए उपयुक्त (जैसे कि बैगुलेट्स और टोस्ट)।
- HAUTUBER पूरी तरह से स्वचालित नूडल उत्पादन लाइन (बड़े कारखाने): स्वचालित खिला और तापमान नियंत्रण कार्यों से लैस, अगली प्रक्रिया से जुड़ा हो सकता है।

2. किण्वन उपस्कर
- HAUTUBER सबूत : तापमान नियंत्रित और नमी नियंत्रित, स्तरित डिजाइन, बीच में आटा जागने के लिए उपयुक्त।
- HAUTUBER किण्वन कक्ष (बड़े कारखाने): स्वतंत्र कमरे की शैली, कई आटा गाड़ियों के बैच किण्वन में सक्षम।

3. गठन उपकरण
- HAUTUBER आटा डिवाइडर मशीन : सही खंड आटा (जैसे कि राउंड ब्रेड, भोजन बैग)।
- HAUTUBER रोलिंग मशीन : आटे को एक गोलाकार आकार में आकार देने के लिए।
- HAUTUBER नूडल प्रेस : टोस्ट और पफ पेस्ट्री आटा फैलाने के लिए उपयोग किया जाता है।
- HAUTUBER प्लास्टिक सर्जरी मशीन (वैकल्पिक): जैसे कि टोस्ट शेपिंग मशीन, स्टिक शेपिंग मशीन।

4. बेकिंग उपकरण
- HAUTUBER परत भट्ठी/डेक ओवन (इलेक्ट्रिक/गैस): विविध छोटे पैमाने पर उत्पादन, लचीले विनियमन के लिए उपयुक्त।
- HAUTUBER टनल ओवन  (निरंतर प्रकार): एकल उत्पाद के बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए उपयुक्त (जैसे कि कटा हुआ टोस्ट)।
- HAUTUBER हॉट एयर रोटरी ओवन : समान रूप से गर्म, यूरोपीय बन्स और डेसर्ट के लिए उपयुक्त।

5. शीतलन उपकरण
- HAUTUBER कूलिंग रैक/कन्वेयर बेल्ट : स्वाद को प्रभावित करने वाले संक्षेपण से बचने के लिए प्राकृतिक शीतलन।
- HAUTUBER वैक्यूम कूलिंग मशीन (वैकल्पिक): फास्ट कूलिंग, शेल्फ जीवन संवेदनशील उत्पादों के लिए उपयुक्त।

2 、 विस्तार उपकरण (उत्पाद आवश्यकताओं के अनुसार)
1. सजावट और प्रसंस्करण उपकरण **
- HAUTUBER ईंधन इंजेक्टर : रोटी की सतह पर अंडे का मिश्रण या तेल ब्रश करें।
- HAUTUBER पाउडर स्प्रेडर : बैगुलेट्स और ग्रामीण ब्रेड पर पाउडर फैलने के लिए उपयोग किया जाता है।
- HAUTUBER भरने की मशीन : जैसे कि बीन रेत बन्स और क्रीम ब्रेड भरना।

2. पेस्ट्री उपस्कर
- HAUTUBER पेस्ट्री मेकर : क्रोइसैन और डेनिश ब्रेड के लिए आटा तह के लिए उपयोग किया जाता है।
- HAUTUBER बटर स्लाइसर : पफ पेस्ट्री प्रक्रिया के साथ संयोजन में।

3. पैकेजिंग उपस्कर
- HAUTUBER स्वत: पैकेजिंग मशीन : रोटी के आकार के अनुसार तकिया या सिकुड़ें लपेटें चुनें।
- HAUTUBER लेबलिंग मशीन : प्रिंट दिनांक और बारकोड।

4. ठंड उपकरण
- HAUTUBER त्वरित फ्रीजर : ठंड आटा (अर्ध-तैयार उत्पाद) के लिए उपयोग किया जाता है।
- HAUTUBER प्रशीतित किण्वन बॉक्स : नियंत्रण धीमी किण्वन प्रक्रिया।

3 、 सहायक उपकरण
- HAUTUBER कच्चा माल प्रक्रमन : पाउडर स्क्रीनिंग मशीन, सिरप पिघलने टैंक।
- HAUTUBER सफाई तंत्र : हाई-प्रेशर क्लीनिंग मशीन, कन्वेयर बेल्ट क्लीनर।
- HAUTUBER गुणवत्ता निरीक्षण उपकरण : नमी डिटेक्टर, मेटल डिटेक्टर।

---

4 、 स्वचालन स्तर का चयन
- HAUTUBER छोटे और मध्यम आकार के कारखाने : हैंडलिंग के लिए मैनुअल सहायता के साथ बुनियादी एकल मशीनों को खरीदने के लिए प्राथमिकता दी जा सकती है।
- HAUTUBER बड़े कारखाने : यह निरंतर उत्पादन लाइनों की योजना बनाने के लिए अनुशंसित है, जैसे:
कच्चे माल → गुँथा हुआ आटा → किण्वन → ढलाई → पकाना → ठंडा → पैकेजिंग, कन्वेयर बेल्ट और ऑटोमेशन कंट्रोल सिस्टम के साथ मिलान।

यदि आपको अधिक विशिष्ट योजना की आवश्यकता है, तो मैं आपकी दैनिक उत्पादन क्षमता, उत्पाद विविधता और बजट प्रदान कर सकता हूं, और मैं सिफारिश सूची को और अधिक अनुकूलित कर सकता हूं।