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सफाई से पहले आइसक्रीम मशीन में बची हुई सभी सामग्री को खाली करना आवश्यक है।
सामग्री के पिघलने का इंतजार करने के बाद, आइसक्रीम मशीन की बिजली बंद कर दें।
आइसक्रीम मशीन में उचित मात्रा में बर्तन धोने वाला डिटर्जेंट या कीटाणुनाशक डालें।
सफाई बटन दबाएं और मशीन को लगभग 5 मिनट तक चलने दें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि सफाई समाधान पूरी तरह से लागू हो गया है।
साफ़ पानी से कई बार धोएँ:
यह सुनिश्चित करने के लिए कि सफाई का घोल पूरी तरह से निकल गया है, आइसक्रीम मशीन को साफ पानी से 3-4 बार साफ करें।
सफाई के लिए आइसक्रीम मशीन के मूवमेंट और आंतरिक घटकों को हटा दें।
जाँच करें कि मिक्सर कवर क्षतिग्रस्त तो नहीं है, और यदि कोई क्षति हो तो उसे तुरंत बदल दें।
सफाई के बाद, प्रत्येक घटक को क्रम से स्थापित करें।
आइसक्रीम मशीन को दोबारा उपयोग करने से पहले उसे लगभग 5 मिनट तक पानी से साफ करें।
आइसक्रीम बनाने के लिए तरल पदार्थ डालने से पहले सुनिश्चित करें कि पानी पूरी तरह से निकल गया है।
ध्यान:
सफाई प्रक्रिया के दौरान, बिजली के झटके से बचने के लिए सुनिश्चित करें कि बिजली बंद हो। आइसक्रीम की स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए सफाई समाधान और पानी के लिए खाद्य ग्रेड उत्पादों का उपयोग किया जाना चाहिए। सफाई के बाद, यह जांचना आवश्यक है कि मशीन के सामान्य संचालन को सुनिश्चित करने के लिए आइसक्रीम मशीन के विभिन्न घटक सही ढंग से स्थापित हैं या नहीं।