Medan haba seragam, setiap pinggan adalah karya:
Ketuhar tradisional bergantung pada sumber haba tunggal, dengan kejadian pembakaran kelebihan dan perangkap tengah. Relau beredar dilengkapi dengan sistem udara panas yang kuat untuk memastikan perbezaan suhu di dalam ruang dikawal ketat dalam ± 5 ℃. Tidak kira lapisan atau sudut mana yang diletakkan di atas, doh dan kek boleh menerima penembusan haba seragam, mencapai pewarna yang sempurna dan tekstur yang lembut, dan mengucapkan selamat tinggal kepada produk yang cacat.
Kawalan suhu pintar, replikasi tepat formula induk:
Dilengkapi dengan algoritma pintar PID, pemantauan masa nyata dan penalaan suhu relau, dengan amplitud turun naik yang jauh lebih rendah daripada peralatan tradisional. Sama ada lapisan rangup croissant Perancis atau tekstur lembap dan lembut pastri Eropah, mereka dapat meniru formula dan rasa dengan tepat, memastikan kualiti yang konsisten dalam setiap kumpulan dan mewujudkan reputasi yang stabil untuk produk mereka.
Penjimatan tenaga dan cekap, peningkatan kapasiti dan keuntungan pengeluaran dua:
Teknologi udara panas yang beredar meningkatkan kecekapan terma, memendekkan masa pemanasan sebanyak 40%, dan mengurangkan penggunaan tenaga sehingga 30%. Reka bentuk pembakar lapisan multi menggunakan ruang tiga dimensi, meningkatkan kapasiti pengeluaran tunggal sebanyak lebih daripada 50%. Kurang penggunaan tenaga, lebih banyak output, dengan ketara mencairkan kos unit, secara langsung meningkatkan margin keuntungan anda.
Pelbagai tujuan, tindak balas fleksibel untuk semua senario:
Dari kuki rangup, kek berbulu hingga roti Eropah yang sukar, suhu profesional dan kawalan kelembapan dengan mudah mengendalikan pelbagai teknik penaik. Meningkatkan peralatan tanpa penggantian kerap, penyelesaian sehenti untuk memenuhi keperluan barisan produk yang pelbagai.