Tek tip ısı alanı, her plaka bir başyapıt:
Geleneksel fırınlar, sık sık kenar yakma ve merkez yakalama oluşumları ile tek bir ısı kaynağına güvenir. Dolaşımdaki fırın, oda içindeki sıcaklık farkının kesinlikle kontrol edildiğinden emin olmak için güçlü bir sıcak hava sistemi ile donatılmıştır. ± 5 ℃. Hangi katman veya köşeye yerleştirilirse yerleştirin, hamur ve kek düzgün ısı penetrasyonu alabilir, mükemmel renklendirme ve kabarık doku elde edebilir ve kusurlu ürünlere veda edebilir.
Akıllı sıcaklık kontrolü, ana formülün hassas replikasyonu:
PID akıllı algoritması, gerçek zamanlı izleme ve fırın sıcaklığının ince ayarlanması, geleneksel ekipmanlardan çok daha düşük dalgalanma genliği ile donatılmıştır. İster Fransız kruvasanların gevrek katmanları ister Avrupa hamur işlerinin nemli ve yumuşak dokusu olsun, formülü ve lezzeti doğru bir şekilde çoğaltabilir, her partide tutarlı kalite sağlayabilir ve ürünleri için istikrarlı bir itibar oluşturabilirler.
Enerji tasarrufu ve verimli, üretim kapasitesinin ve kârın çift yükseltilmesi:
Dolaşım sıcak hava teknolojisi termal verimliliği önemli ölçüde artırır, ön ısıtma süresini%40 oranında kısaltır ve enerji tüketimini%30'a kadar azaltır. Çok katmanlı pişirme tasarımı, üç boyutlu alanı tamamen kullanır ve tek üretim kapasitesini%50'den fazla artırır. Daha az enerji tüketimi, daha fazla çıktı, birim maliyetleri önemli ölçüde seyreltme, doğrudan kar marjınızı artırır.
Çok amaçlı, tüm senaryolara esnek yanıt:
Çıtır kurabiyelerden, kabarık keklerden zorlu Avrupa çöreklerine, profesyonel sıcaklık ve nem kontrolüne kadar çeşitli fırınlama tekniklerini zahmetsizce işler. Farklı ürün hattı ihtiyaçlarını karşılamak için sık sık değiştirme, tek-durak çözüm olmadan ekipmanı yükseltin.