균일 한 열 필드, 각 플레이트는 걸작입니다:
전통적인 오븐은 단일 열원에 의존하며, 가장자리 연소 및 중앙 포획이 자주 발생합니다. 순환 용광로에는 강력한 열기 시스템이 장착되어있어 챔버 내부의 온도 차이가 엄격하게 제어되도록합니다. ± 5 ℃. 어떤 층 또는 코너에 있든 반죽과 케이크는 균일 한 열 침투를 받고 완벽한 착색과 푹신한 질감을 달성하고 결함이있는 제품에 작별 인사를 할 수 있습니다.
지능형 온도 제어, 마스터 공식의 정확한 복제:
PID 지능형 알고리즘, 실시간 모니터링 및 용광로 온도의 미세 조정이 장착되어 있으며 기존 장비보다 변동 진폭이 훨씬 낮습니다. 프랑스 크로와상의 바삭 바삭한 층이든 유럽 패스트리의 촉촉하고 부드러운 질감이든, 공식과 맛을 정확하게 복제하여 모든 배치에서 일관된 품질을 보장하고 제품에 대한 안정적인 명성을 확립 할 수 있습니다.
에너지 절약 및 효율적인 생산 능력 및 이익의 이중 업그레이드:
순환 열기 기술은 열 효율을 크게 향상시키고 예열 시간을 40%단축하며 에너지 소비를 최대 30%줄입니다. 멀티 레이어 베이킹 설계는 3 차원 공간을 완전히 활용하여 단일 생산 능력을 50%이상 증가시킵니다. 적은 에너지 소비, 더 많은 생산량, 단가 비용을 크게 희석하여 이윤을 직접 증가시킵니다.
모든 시나리오에 대한 다중 목적, 유연한 응답:
바삭한 쿠키, 푹신한 케이크에서 거친 유럽 빵, 전문 온도 및 습도 제어에 이르기까지 다양한 베이킹 기술을 쉽게 처리합니다. 다양한 제품 라인 요구를 충족시키기위한 자주 교체 된 원 스톱 솔루션을 업그레이드하십시오.