สนามความร้อนสม่ำเสมอแต่ละแผ่นเป็นผลงานชิ้นเอก:
เตาอบแบบดั้งเดิมขึ้นอยู่กับแหล่งความร้อนเดียวโดยมีการเผาไหม้ขอบและการดักจับตรงกลางบ่อยครั้ง เตาหมุนวนมาพร้อมกับระบบอากาศร้อนที่ทรงพลังเพื่อให้แน่ใจว่าความแตกต่างของอุณหภูมิภายในห้องถูกควบคุมอย่างเคร่งครัดภายใน ± 5 ℃. ไม่ว่าจะวางเลเยอร์หรือมุมใดแป้งและเค้กสามารถรับการเจาะความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอบรรลุการระบายสีที่สมบูรณ์แบบและพื้นผิวปุยและอำลาผลิตภัณฑ์ที่มีข้อบกพร่อง
การควบคุมอุณหภูมิอัจฉริยะการจำลองสูตรหลักที่แม่นยำ:
มาพร้อมกับอัลกอริทึมอัจฉริยะ PID การตรวจสอบแบบเรียลไทม์และการปรับอุณหภูมิเตาอย่างละเอียดโดยมีแอมพลิจูดผันผวนต่ำกว่าอุปกรณ์ดั้งเดิม ไม่ว่าจะเป็นชั้นกรอบของครัวซองต์ฝรั่งเศสหรือเนื้อสัมผัสที่ชื้นและอ่อนนุ่มของขนมอบยุโรปพวกเขาสามารถทำซ้ำสูตรและรสชาติได้อย่างแม่นยำเพื่อให้มั่นใจถึงคุณภาพที่สอดคล้องกันในทุกชุดและสร้างชื่อเสียงที่มั่นคงสำหรับผลิตภัณฑ์ของพวกเขา
การประหยัดพลังงานและการอัพเกรดกำลังการผลิตและผลกำไรคู่:
การหมุนเวียนเทคโนโลยีอากาศร้อนช่วยเพิ่มประสิทธิภาพความร้อนอย่างมีนัยสำคัญลดเวลาอุ่นขึ้น 40%และลดการใช้พลังงานได้มากถึง 30% การออกแบบการอบแบบหลายชั้นใช้พื้นที่สามมิติอย่างเต็มที่เพิ่มกำลังการผลิตเดี่ยวมากกว่า 50% การใช้พลังงานน้อยลงผลผลิตมากขึ้นลดต้นทุนต่อหน่วยอย่างมีนัยสำคัญเพิ่มอัตรากำไรของคุณโดยตรง
วัตถุประสงค์หลายอย่างการตอบสนองที่ยืดหยุ่นต่อทุกสถานการณ์:
จากคุกกี้กรอบเค้กปุยไปจนถึงขนมปังยุโรปที่ยากลำบากอุณหภูมิระดับมืออาชีพและการควบคุมความชื้นจัดการเทคนิคการอบต่างๆได้อย่างง่ายดาย อัพเกรดอุปกรณ์โดยไม่ต้องเปลี่ยนวิธีแก้ปัญหาแบบครบวงจรเพื่อตอบสนองความต้องการสายผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย