如何選擇麵條機？ Hautuber品牌更實用
2025-06-30
麵團攪拌機屬於混合機械的類別，主要用於混合麵團（它可以取代混合動作以製作餡料或其他）
1. 我應該選擇DC或AC電機嗎？麵條製造商通常使用直流電動機，因為混合麵團需要大量的力，而且直流電動機具有更大的力。 此外，直流電動機更安靜，而交流電動機由於摩擦高而產生相對響亮的噪音。 優先選擇直流電動機。 ㅤ
2. 電源尺寸的主要組成部分是電動機，功率尺寸可以指示強度。 與相同容量相比，更大的功率可以攪動更多的體積。 ㅤ
3. 容量選擇和麵條機通常具有多個容量尺寸的選項，對應於麵粉的量，並且可以根據自己的需求選擇。 建議選擇3-4公斤供個人使用，這相當於16個吐司盒的數量。 ㅤ
4. 速度參數越快，越好。 速度越快，電動機的要求越高，製造成本越高。 麵團攪拌機通常具有2或3個可調齒輪，這是在每個齒輪中製作麵團所需的。 麵團製造商的旋轉速度越高，麵團的水分含量越高，而無需攀登桿子。 爬上桿子的主要原因是麵團太濕，粘在桿上。 ㅤ
5. 當使用麵團混合器混合麵團時，有必要在配方中保留一部分水，並根據麵團的狀況逐漸添加。 每種麵粉的吸水與避免結塊或爬行不同。
1. 我應該選擇DC或AC電機嗎？麵條製造商通常使用直流電動機，因為混合麵團需要大量的力，而且直流電動機具有更大的力。 此外，直流電動機更安靜，而交流電動機由於摩擦高而產生相對響亮的噪音。 優先選擇直流電動機。 ㅤ
2. 電源尺寸的主要組成部分是電動機，功率尺寸可以指示強度。 與相同容量相比，更大的功率可以攪動更多的體積。 ㅤ
3. 容量選擇和麵條機通常具有多個容量尺寸的選項，對應於麵粉的量，並且可以根據自己的需求選擇。 建議選擇3-4公斤供個人使用，這相當於16個吐司盒的數量。 ㅤ
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