O misturador de massa pertence à categoria de máquinas de mistura, usada principalmente para misturar massa (pode substituir a ação de mistura para fazer recheios ou outros)
1. Devo escolher DC ou Motor CA? Os fabricantes de macarrão geralmente usam motores CC porque a massa de mistura requer muita força, e os motores CC têm força ainda maior. Além disso, os motores DC são mais silenciosos, enquanto os motores CA produzem ruído relativamente alto devido ao alto atrito. Priorize a escolha de motores DC. ㅤ
2. O principal componente do tamanho da potência é o motor e o tamanho da potência pode indicar a força. Comparado com a mesma capacidade, uma potência maior pode provocar mais volume. ㅤ
3. As máquinas de seleção de capacidade e macarrão geralmente possuem várias opções de tamanho de capacidade, correspondendo à quantidade de farinha, e podem ser escolhidas de acordo com as próprias necessidades. Recomenda-se escolher 3-4 kg para uso pessoal, o que é equivalente à quantidade de 16 caixas de torradas. ㅤ
4. Quanto mais rápido o parâmetro de velocidade, melhor. Quanto mais rápida a velocidade, maior os requisitos para o motor e maior o custo de fabricação. O misturador de massa geralmente possui 2 ou 3 engrenagens ajustáveis, necessárias para fazer massa em cada engrenagem. Quanto maior a velocidade de rotação do fabricante de massa, maior o teor de umidade da massa sem subir o poste. A principal razão para escalar o poste é que a massa está muito molhada e gruda no poste. ㅤ
5. Ao usar uma batedeira para misturar massa, é necessário reservar uma parte da água na fórmula e adicione -a gradualmente com base na condição da massa. A absorção de água de cada tipo de farinha é diferente para evitar aglomerados ou rastejar.