Hoe kies je een noedelmachine? Hautuber -merk is praktischer

De deegmixer behoort tot de categorie mengmachines, voornamelijk gebruikt voor het mengen van deeg (het kan de mengactie vervangen om vullingen of andere te maken)
1. Moet ik kiezen voor DC- of AC -motor? Noodle -makers gebruiken meestal DC -motoren omdat het mengen van deeg veel kracht vereist en DC -motoren nog grotere kracht hebben. Bovendien zijn DC -motoren stiller, terwijl AC -motoren relatief hard geluid produceren als gevolg van hoge wrijving. Geef prioriteit aan het kiezen van DC -motoren. ㅤ
2. Het hoofdcomponent van de vermogensgrootte is de motor en de vermogensgrootte kan de sterkte aangeven. In vergelijking met dezelfde capaciteit kan een groter vermogen meer volume roeren. ㅤ
3. Capaciteitsselectie en noedelmachines hebben meestal meerdere opties voor capaciteitsgrootte, overeenkomend met de hoeveelheid bloem, en kunnen worden gekozen volgens de eigen behoeften. Het wordt aanbevolen om 3-4 kg te kiezen voor persoonlijk gebruik, wat gelijk is aan de hoeveelheid 16 toastboxen. ㅤ
4. Hoe sneller de snelheidsparameter, hoe beter. Hoe sneller de snelheid, hoe hoger de vereisten voor de motor en hoe hoger de productiekosten. De deegmixer heeft meestal 2 of 3 verstelbare tandwielen, die nodig zijn om deeg in elke versnelling te maken. Hoe hoger de rotatiesnelheid van de deegmaker, hoe hoger het vochtgehalte van het deeg zonder de paal te beklimmen. De belangrijkste reden om de paal te beklimmen is dat het deeg te nat is en aan de paal blijft plakken. ㅤ
5. Bij het gebruik van een deegmixer om deeg te mengen, is het noodzakelijk om een ​​deel van het water in de formule te reserveren en het geleidelijk toe te voegen op basis van de toestand van het deeg. De waterabsorptie van elk type bloem is anders om te voorkomen dat klonteren of kruipen.