국수 기계를 선택하는 방법? Hautuber 브랜드는 더 실용적입니다

반죽 믹서는 주로 반죽 혼합에 사용되는 믹싱 기계의 범주에 속합니다 (혼합 동작을 대체하여 충전물을 만들거나 다른 기타를 만들 수 있음)
1. DC 또는 AC 모터를 선택해야합니까? 국수 제조업체는 일반적으로 DC 모터를 사용합니다. 반죽을 혼합하려면 많은 힘이 필요하고 DC 모터는 더 큰 힘을 가지고 있기 때문입니다. 또한, DC 모터는 더 조용하고 AC 모터는 마찰이 높기 때문에 비교적 큰 소리를냅니다. DC 모터 선택 우선 순위를 정하십시오. ㅤ
2. 전력 크기의 주요 구성 요소는 모터이며 전력 크기는 강도를 나타낼 수 있습니다. 같은 용량과 비교할 때 더 큰 전력은 더 많은 양을 교반 할 수 있습니다. ㅤ
3. 용량 선택 및 국수 기계에는 일반적으로 밀가루의 양에 해당하는 여러 용량 크기 옵션이 있으며 자신의 요구에 따라 선택할 수 있습니다. 개인 용도로 3-4kg을 선택하는 것이 좋습니다. 이는 16 개의 토스트 상자의 양과 같습니다. ㅤ
4. 속도 매개 변수가 빠를수록 좋습니다. 속도가 빨라질수록 모터 요구 사항이 높아지고 제조 비용이 높아집니다. 반죽 믹서에는 일반적으로 2 ~ 3 개의 조절 식 기어가있어 각 기어에서 반죽을 만드는 데 필요합니다. 반죽 메이커의 회전 속도가 높을수록 극을 등반하지 않고 반죽의 수분 함량이 높아집니다. 극을 등반하는 주된 이유는 반죽이 너무 젖어 극에 붙어 있기 때문입니다. ㅤ
5. 반죽 믹서를 사용하여 반죽을 혼합 할 때는 물의 일부를 포뮬러에 예약하고 반죽의 상태에 따라 점차적으로 추가해야합니다. 각 유형의 밀가루의 수분 흡수는 덩어리 또는 크롤링을 피하기 위해 다릅니다.