Découvrez un nouveau domaine de la pâtisserie professionnelle : le four rotatif, qui rend chaque produit époustouflant !

Pourquoi choisir un four rotatif ?
Cuisson uniforme, taux d'échec nul
La rotation uniforme à 360° permet à l'air chaud d'envelopper délicatement chaque centimètre de pâte. Qu'il s'agisse de brioches croustillantes, de gâteaux délicats ou de croissants moelleux, chaque plaque atteint une couleur parfaitement uniforme, à l'intérieur comme à l'extérieur.
Capacité de production efficace, gain de temps et d'efforts
La plaque de cuisson multicouche fonctionne de manière synchrone, augmentant la production de 50 % par cuisson, tout en occupant moins d'espace qu'un four traditionnel. Le système intelligent de contrôle de la température, précis et stable, vous permet de vous concentrer sur des recettes créatives et de vous affranchir de la surveillance fastidieuse du four.
Conservez la saveur et gagnez des éloges
Conservez instantanément l'eau à haute température, stimulant ainsi l'arôme naturel des ingrédients. L'extérieur est doré et croustillant, tandis que l'intérieur est moelleux et dense. La surprise et l'arrière-goût des clients sont le secret d'une croissance durable de votre activité !
À qui s'adresse ce produit ?
Qu'il s'agisse d'une boulangerie de charme, d'une cuisine d'hôtel ou d'un boulanger amateur par excellence, ce four rotatif peut fournir des performances stables, vous aidant à gérer facilement les commandes quotidiennes et à créer des produits signatures.