HAUTUBER a de nouveau expédié deux équipements personnalisés haut de gamme à Canberra, en Australie, le 23 avril, à savoir le modèle de tranchage standard à 25 lames et le modèle de coupe de précision ultra-mince à 31 lames. L&39;obtention de cette commande marque l&39;établissement par l&39;entreprise d&39;une confiance durable de la part de ses clients dans le secteur australien des équipements de boulangerie grâce à des solutions technologiques différenciées et des capacités de service localisées.

La « membrane du gant » fait référence à la pâte pétrie jusqu&39;à ce que le gluten se développe complètement en un film mince et translucide, essentiel pour le pain moelleux à haute teneur en gluten comme le pain grillé ou la brioche. Choisissez HAUTUBER et la machine à nouilles pour vous aider à devenir un maître de la pâtisserie plus rapidement

1. Renforcer le gluten

2. Améliorer la texture

3. Soutenir des recettes riches

4. Améliorer l&39;apparence


Évitez de trop pétrir (ce qui brise le gluten) et contrôlez la température de la pâte (en dessous de 26°C). Les pains comme les baguettes n&39;ont besoin que d&39;un développement partiel du gluten pour être moelleux et avoir une mie ouverte. Test en étirant la pâte : un film translucide aux bords lisses indique le succès.

Can't decide between compact dough mixers? HAUTUBER compares two popular models—
HZ-10L/15L
vs
HZ-5LT/10LT
! Detailed analysis of
features, dimensions, and flour capacity
to help you choose the perfect machine for home baking or small businesses!

HAUTUBER launches new smart dough mixer featuring innovative detachable bowl design, built-in thermometer and multi-speed settings, making dough preparation easier than ever! Perfect for both home baking and small business use. Easy to clean and operate for perfect dough every time!

We’re excited to announce that a
HAUTUBER HZ-36Q 3-Deck Gas Oven
has passed quality inspection and been shipped to our customer in the USA! This high-performance commercial oven will provide reliable baking solutions for pizzerias, bakeries, and restaurants.

Another HAUTUBER commercial dough mixer is ready for shipment, heading to our valued client in Qatar! This high-performance machine will provide reliable dough preparation for local restaurants and bakeries, supporting the growth of Middle Eastern cuisine

En plein été, une sorbetière de qualité est indispensable pour les pâtisseries, les débits de boissons et les restaurants ! Aujourd&39;hui, 11 sorbetières commerciales HAUTUBER ont passé le contrôle qualité et sont prêtes à être expédiées à nos clients. Jetons un œil à ce créateur de délices sur le point de se lancer dans son voyage !

Après avoir utilisé la machine à glace, elle doit être nettoyée en temps opportun. La machine à glace dispose d&39;une fonction de nettoyage automatique et une pression sur le bouton de nettoyage permet de nettoyer l&39;intérieur de la machine. Alors, à quoi faut-il faire attention lors du nettoyage de la machine à glace ?

Dans l’industrie de la boulangerie, les fours à soles sont des équipements essentiels. Cependant, les fours à soles conventionnels et les fours à soles européens diffèrent considérablement en termes de conception, de fonctionnalité et de scénarios d&39;application. Cet article fournira une comparaison détaillée de ces deux types de fours pour vous aider à choisir l&39;équipement de cuisson le plus adapté à vos besoins.

La diviseuse de pâte HAUTUBER est le choix idéal pour les boulangeries, les ateliers de boulangerie et les usines de transformation des aliments, conçue spécifiquement pour une division précise de la pâte. Nous proposons trois modèles:
Diviseuse manuelle de pâte
,
Diviseuse de pâte électrique
, et
Diviseuse de pâte hydraulique
, répondant à différents besoins, de la production à petite échelle à la transformation à grande échelle. Que vous ayez besoin d&39;un fonctionnement flexible ou d&39;une production à haute efficacité, les diviseuses de pâte HAUTUBER peuvent diviser uniformément la pâte en poids fixes, garantissant des morceaux de pâte uniformes et augmentant à la fois l&39;efficacité de votre production et la qualité de vos produits !

Le laminoir à pâte HAUTUBER est le choix idéal pour les amateurs de pâtisserie et les chefs professionnels, conçu spécifiquement pour créer des pâtisseries multicouches, des croissants, des pâtes feuilletées et plus encore. Nous proposons une variété de modèles, notamment
Laminoirs à pâte de table
,
Laminoirs à pâte verticaux
,
Laminoirs à pâte verticaux de style européen
, et
Laminoirs à pâte entièrement automatiques
, répondant aux besoins de pâtisserie maison, de cuisines commerciales et de production à grande échelle. Que vous ayez besoin d&39;un confort compact ou de performances à haut rendement, HAUTUBER a la solution parfaite pour vous !

La machine à flocons de neige HAUTUBER est le choix parfait pour créer de la glace en flocons de neige impeccable, idéale pour les magasins de desserts, les restaurants et les stands de rue. Doté de plusieurs modes de fonctionnement (boutons mécaniques, boutons électroniques, écran tactile complet), d&39;une fonction de nettoyage automatique et d&39;options de trémie flexibles (une ou quatre trémies), il répond à divers besoins. Le chariot portable spécialement conçu permet aux vendeurs ambulants de s&39;installer et de démarrer facilement leur activité. Que ce soit pour améliorer la compétitivité de votre boutique ou pour démarrer une entreprise à faible coût, la machine à flocons de neige HAUTUBER est votre partenaire fiable !