En pâtisserie, chaque température et chaque texture contribuent au charme du produit fini. Pour obtenir la douceur d'une mousse, l'onctuosité d'une glace ou la fraîcheur d'un smoothie aux fruits, un blender professionnel est l'accessoire indispensable qui manque à votre cuisine.

Vous êtes toujours agacé(e) par l'aspect chaotique et l'épaisseur irrégulière du glaçage de vos gâteaux ? Un glaçage parfaitement lisse est le symbole des gâteaux professionnels, mais sa réalisation est extrêmement chronophage et énergivore. Désormais, tout cela peut changer.
Notre nouvelle machine professionnelle à étaler les gâteaux HAUTUBER est conçue pour améliorer votre efficacité et votre stabilité de production.

Avez-vous déjà regretté le goût délicat et onctueux d'une glace artisanale ? Les glaces industrielles ne parviennent-elles plus à satisfaire les palais les plus exigeants ? Désormais, tout cela va changer.
Nous vous présentons cette machine à glace domestique de qualité professionnelle – ce n'est pas seulement un outil de cuisine, mais aussi un créateur d'art gustatif.

Vous rencontrez toujours des difficultés avec le faible rendement du dressage manuel ? Les problèmes liés à la lenteur du placement manuel, au coût élevé et aux difficultés de contrôle de l’hygiène en production de boulangerie peuvent être entièrement résolus par une machine à plateaux automatique professionnelle.

Vous souffrez encore de douleurs aux poignets à force de préparer manuellement des centaines de cupcakes en papier chaque jour ? Ou est-ce dû à un dosage irrégulier de la pâte Ma Fen, ce qui explique les avis mitigés de vos clients ? Il est temps de vous équiper avec du matériel professionnel et de garantir la constance de votre marque.

Vous rencontrez des problèmes de faible rendement en jus, de pannes fréquentes de vos machines ou de nettoyage fastidieux dans votre bar à jus ? Des appareils ordinaires grignotent silencieusement vos profits.
Nous comprenons les exigences rigoureuses des environnements commerciaux. Cet extracteur de jus professionnel est conçu pour un fonctionnement continu à haute intensité. Il est équipé d'un puissant moteur en cuivre pur, facilitant le traitement des ingrédients durs comme les pommes et les carottes. Comparé aux modèles ordinaires, son taux d'extraction est augmenté jusqu'à 15 %, permettant ainsi d'exploiter pleinement chaque ingrédient. Sa technologie innovante de pressage à basse vitesse réduit efficacement la production de chaleur et l'oxydation, préservant ainsi davantage de vitamines et de nutriments.

Vous rencontrez toujours des problèmes de température inégale dans votre four ? Vous vous inquiétez toujours de vos factures d'électricité dues à une forte consommation d'énergie ? Il est temps de découvrir la prochaine révolution dans le domaine des équipements de boulangerie : le four à circulation intelligente, qui libérera tout le potentiel de votre activité !
Les fours traditionnels présentent une répartition inégale de la chaleur, ce qui entraîne une qualité de cuisson inégale. Notre four à circulation nouvelle génération utilise une technologie de circulation d'air chaud tridimensionnelle à 360° pour garantir une température précise et homogène dans tout l'espace. Qu'il s'agisse de macarons délicats ou de pâtisseries européennes épaisses, la cuisson est toujours parfaite et uniforme.

Dans l'univers de la boulangerie, l'attente n'est pas passive : c'est le développement des saveurs et l'éveil discret de la vitalité des grains. Le coffret HAUTUBER, véritable éveil capillaire, préserve ce lien essentiel, transformant le temps qui passe en une expérience gustative profonde, révélant l'âme du pain.
La précision est la pierre angulaire de la saveur

Le découpage manuel de la pâte vous pose-t-il problème en termes de rendement et de taille irrégulière ? Nous savons que la précision et l’efficacité sont essentielles à la réussite en boulangerie. C’est pourquoi nous vous proposons une machine de découpe et d’étalage intelligente de qualité professionnelle : votre alliée indispensable en cuisine, pour une production standardisée en toute simplicité.

Lorsque le doux parfum des brioches à la cannelle et la saveur exquise des tartelettes aux fraises embaument l'air, le regard des clients est irrésistiblement attiré, non par les bruits, mais par le spectacle silencieux qui se déroule en vitrine. Chacune de vos créations mérite une scène d'exception.
La meilleure vitrine est le vendeur le plus discret. Nos vitrines professionnelles pour pâtisserie sont un véritable écrin, conçu spécialement pour mettre en valeur vos produits. Un éclairage LED froid, uniforme et lumineux, restitue les couleurs les plus authentiques et éclatantes des macarons. Un contrôle précis de la température et de l'humidité garantit la texture onctueuse de la crème et la fraîcheur moelleuse des tartelettes aux fruits, du matin jusqu'à la fermeture.

Vous est-il déjà arrivé de vous retrouver face à du pain frais et de vous demander comment le couper en tranches régulières et appétissantes ? L’alliance imprévisible des mains et d’un couteau dentelé rend l’épaisseur de chaque tranche difficile à maîtriser : trop épaisse, elle altère le goût ; trop fine, elle risque de se briser. Notre trancheuse à pain professionnelle va changer la donne.