Il 23 aprile HAUTUBER ha nuovamente spedito a Canberra, in Australia, due attrezzature personalizzate di alta gamma: il modello standard per affettare a 25 lame e il modello per il taglio di precisione ultrasottile a 31 lame. L&39;acquisizione di questo ordine sancisce l&39;instaurazione di un rapporto di fiducia sostenibile da parte dell&39;azienda con i clienti nel settore australiano delle attrezzature per la panificazione, attraverso soluzioni tecnologiche differenziate e capacità di assistenza localizzata.

La "membrana del guanto" (windowpane) si riferisce all&39;impasto impastato fino a quando il glutine non si sviluppa completamente in una pellicola sottile e traslucida, essenziale per il pane morbido ad alto contenuto di glutine, come il pane tostato o il brioche. Scegli HAUTUBER e la macchina per noodles per aiutarti a diventare un maestro della panificazione più velocemente

1. Rafforzare il glutine

2. Miglioramento della consistenza

3. Supportare le ricette ricche

4. Migliorare l&39;aspetto


Evitare di impastare eccessivamente (che rompe il glutine) e controllare la temperatura dell&39;impasto (inferiore 26°C). I pani come le baguette necessitano solo di uno sviluppo parziale del glutine per risultare gommosi e avere una mollica aperta. Prova stendendo l&39;impasto: una pellicola traslucida con bordi lisci indica successo.

Indecisi tra impastatrici compatte? HAUTUBER confronta due modelli popolari—
HZ-10L/15L
contro
HZ-5LT/10LT
! Analisi dettagliata di
caratteristiche, dimensioni e capacità della farina
per aiutarti a scegliere la macchina perfetta per la pasticceria casalinga o per le piccole attività!

HAUTUBER launches new smart dough mixer featuring innovative detachable bowl design, built-in thermometer and multi-speed settings, making dough preparation easier than ever! Perfect for both home baking and small business use. Easy to clean and operate for perfect dough every time!

We’re excited to announce that a
HAUTUBER HZ-36Q 3-Deck Gas Oven
has passed quality inspection and been shipped to our customer in the USA! This high-performance commercial oven will provide reliable baking solutions for pizzerias, bakeries, and restaurants.

Another HAUTUBER commercial dough mixer is ready for shipment, heading to our valued client in Qatar! This high-performance machine will provide reliable dough preparation for local restaurants and bakeries, supporting the growth of Middle Eastern cuisine

In the scorching summer, a high-quality ice cream machine is a must-have for dessert shops, beverage stores, and restaurants! Today, 11 sets HAUTUBER commercial ice cream machines has passed quality inspection and is ready to be shipped to our customer. Let's take a look at this deliciousness-maker about to embark on its journey!

Dopo aver utilizzato la macchina per il gelato, è opportuno pulirla tempestivamente. La macchina per il gelato è dotata di una funzione di pulizia automatica: premendo il pulsante di pulizia è possibile pulire l&39;interno della macchina. Quindi, a cosa bisogna fare attenzione quando si pulisce la macchina per il gelato?

Nel settore della panificazione, i forni a piani sono attrezzature essenziali. Tuttavia, i forni a piani convenzionali e quelli europei differiscono notevolmente nel design, nella funzionalità e negli scenari applicativi. Questo articolo fornirà un confronto dettagliato di questi due tipi di forni per aiutarti a scegliere l&39;attrezzatura da forno più adatta in base alle tue esigenze