Hautuber - Professional commercial kitchen equipment manufacturer and solution provider.
🔥 Vuoi aprire una panetteria di successo? Ecco un elenco di attrezzature che non puoi perderti!
Questa è la base della panificazione: cercate di scegliere prodotti di alta qualità e di lunga durata.
Per garantire una corretta fermentazione del pane, si consiglia di scegliere quelli costosi e di qualità garantita.
Scegliete un forno con controllo indipendente della temperatura, preferibilmente a due o più piani, per controllare meglio la temperatura di cottura.
Scegli un materiale antiaderente, le dimensioni 60 * 40 sono sufficienti per una facile pulizia e utilizzo.
Per conservare gli ingredienti in modo tempestivo e mantenerli freschi, è essenziale una consolle con funzione di refrigerazione o congelamento.
Una grande quantità di materie prime e prodotti semilavorati deve essere refrigerata o congelata, e un congelatore professionale è essenziale.
Un'attrezzatura fondamentale per migliorare l'efficienza nei mercati su larga scala o con grandi clienti per i panifici.
Un valido aiuto per preparare pane danese e dolci da forno.
È facile da impastare e montare, il che lo rende un ottimo alleato per i panifici.
💫 Piccoli utensili aggiuntivi: mattarello, teglia da forno, carta oleata, stampo per dolci, sbattitore per le uova, bocchetta per dolci, sac à poche, pannello raschiante, bilancia, misurino, pennello per misure, bacinella/ciotola in acciaio inossidabile, lama per sega, ecc.
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