Anleitung zur Verwendung eines Etagenofens

Die Verwendungsmethode der Backbox umfasst hauptsächlich die folgenden Schritte:

Vorheizen: Vor dem Gebrauch des Backofens ist ein Vorheizen erforderlich. Die Vorheizzeit beträgt in der Regel 10-15 Minuten, abhängig von der eingestellten Temperatur. Passen Sie beim Vorheizen die Backofentemperatur an die im Rezept empfohlene Temperatur an, um sicherzustellen, dass das Essen von Anfang an die ideale Garumgebung hat, was dazu beiträgt, den Geschmack des Essens zu verbessern. ‌

Temperatur und Zeit einstellen: Es ist sehr wichtig, Temperatur und Zeit je nach Art des zu backenden Lebensmittels richtig einzustellen. So liegt die Backtemperatur für Kuchen und Kekse in der Regel zwischen 160 °C und 180 °C, während die Temperatur für Brot auf etwa 200 °C eingestellt werden kann. Die Backzeit beträgt in der Regel 20–40 Minuten, abhängig von der Art des Lebensmittels und dem gewünschten Reifegrad. Um ein übermäßiges Anbrennen der Speisen zu vermeiden, empfiehlt es sich, den Zustand der Speisen in regelmäßigen Abständen zu überprüfen und Temperatur und Zeit rechtzeitig anzupassen.

Verwendung von Backformen und Grills: Auch die Wahl der richtigen Backform oder des richtigen Grills ist wichtig. Metallbackbleche können die Hitze gleichmäßig leiten, während Glas- oder Keramikbackbleche für langsames Backen und zur Isolierung geeignet sind. Durch die Verwendung eines Grills kann die Unterseite des Essens gleichmäßig erhitzt werden und übermäßige Feuchtigkeit vermieden werden. ‌

Kontrolle während des Backvorgangs: Die regelmäßige Kontrolle des Backzustands von Lebensmitteln während des Backens ist ein wichtiger Schritt, um deren Geschmack und Qualität sicherzustellen. Sie können einen Zahnstocher oder Bambusstab in die Mitte des Kuchens stecken. Wenn beim Herausziehen kein Kleber mehr vorhanden ist, ist der Kuchen fertig gebacken. Bei Teiganhaftungen muss die Backzeit verlängert werden.

Sicherheitsvorkehrungen: Beim Betrieb eines Backofens ist auf den sicheren Umgang mit Elektrizität zu achten. Stellen Sie sicher, dass das Netzkabel ausreichend groß ist und über einen guten Erdungsdraht verfügt. Vermeiden Sie während des Betriebs das Berühren des Heizelements und tragen Sie hitzebeständige Handschuhe, um Verbrennungen zu vermeiden. Nach Abschluss der Arbeiten sollte aus Sicherheitsgründen die Stromzufuhr rechtzeitig unterbrochen werden. ‌

Wartung und Pflege der Backbox:

Reinigung: Warten Sie nach dem Gebrauch, bis der Ofen abgekühlt ist, und reinigen Sie die Ofentür, die Ofeninnenschale usw. mit einem trockenen Tuch. Zubehör wie Backformen und Grillroste können mit Wasser gereinigt werden. ‌

Luftbacken: Vor der Verwendung eines neuen Ofens sollte dieser mit Heißluft gebacken werden, um alle Gerüche zu entfernen. Stellen Sie die Temperatur auf die höchste Stufe ein, wählen Sie den Heizmodus für das obere und untere Rohr und backen Sie 20 Minuten lang an der Luft. Es ist normal, dass während dieser Zeit ein Brandgeruch oder Rauch auftritt. ‌

Durch Befolgen der oben genannten Schritte und Wartungsarbeiten kann die effektive Nutzung des Backofens sichergestellt und seine Lebensdauer verlängert werden.