Инструкция по использованию многоярусной печи

Метод использования формы для выпечки в основном включает в себя следующие этапы::

Предварительный нагрев: Перед использованием духовки необходим предварительный разогрев. Время предварительного нагрева обычно составляет 10–15 минут в зависимости от установленной температуры. При предварительном разогреве отрегулируйте температуру духовки до рекомендуемой в рецепте, чтобы с самого начала обеспечить блюду идеальные условия для приготовления, что поможет улучшить его вкус. ‌

Установка температуры и времени: Очень важно правильно установить температуру и время в соответствии с типом выпекаемого блюда. Например, температура выпечки тортов и печенья обычно составляет от 160 ℃ до 180 ℃, в то время как температура для хлеба может быть установлена ​​на уровне около 200 ℃. Время выпечки обычно составляет 20–40 минут, в зависимости от вида продукта и желаемой степени созревания. Чтобы предотвратить чрезмерное пригорание пищи, рекомендуется регулярно проверять ее состояние и своевременно регулировать температуру и время.

Использование противней и грилей: Также важен выбор правильной формы для выпечки или гриля. Металлические противни равномерно проводят тепло, а стеклянные или керамические противни подходят для медленной выпечки и теплоизоляции. Использование гриля позволяет равномерно прогреть нижнюю часть пищи и предотвратить образование излишней влаги. ‌

Проверка во время процесса выпечки: Регулярная проверка готовности продуктов во время выпечки является важным шагом для обеспечения их вкуса и качества. В центр торта можно вставить зубочистку или бамбуковую палочку. Если при извлечении не осталось клея, это значит, что пирог испекся. Если тесто прилипает, время выпечки следует увеличить.

Меры предосторожности: При использовании духового шкафа необходимо обращать внимание на безопасное использование электроэнергии. Убедитесь, что шнур питания имеет достаточное сечение и хороший заземляющий провод. Во время эксплуатации не прикасайтесь к нагревательному элементу и надевайте термостойкие перчатки, чтобы избежать ожогов. После завершения работ необходимо своевременно отключить электроэнергию в целях обеспечения безопасности. ‌

Техническое обслуживание и уход за пекарской камерой:

Уборка: После использования подождите, пока духовка остынет, и очистите дверцу, внутреннюю полость духовки и т. д. сухой тканью. Такие принадлежности, как противни и решетки, можно мыть водой. ‌

Выпечка на воздухе: Перед использованием новой духовки ее следует прогреть на воздухе, чтобы удалить все запахи. Установите максимальную температуру, выберите режим нагрева верхней и нижней трубки и выпекайте на воздухе в течение 20 минут. В этот период нормально ощущать запах гари или дым. ‌

Соблюдая вышеперечисленные шаги и правила обслуживания, можно обеспечить эффективное использование хлебопекарной печи и продлить срок ее службы.