Hautuber - شركة تصنيع معدات المطبخ التجارية المهنية ومزود الحلول.
تتضمن طريقة استخدام صندوق الخبز الخطوات التالية بشكل أساسي:
التسخين المسبق: من الضروري التسخين المسبق قبل استخدام فرن الخبز. عادةً ما يكون وقت التسخين المسبق 10-15 دقيقة، اعتمادًا على درجة الحرارة المحددة. عند التسخين المسبق، اضبطي درجة حرارة الفرن على درجة الحرارة الموصى بها في الوصفة لضمان وجود الطعام في بيئة الطهي المثالية منذ البداية، مما يساعد على تعزيز طعم الطعام.
ضبط درجة الحرارة والوقت: من المهم جدًا ضبط درجة الحرارة والوقت بشكل صحيح وفقًا لنوع الطعام المراد خبزه. على سبيل المثال، تتراوح درجة حرارة الخبز للكعك والبسكويت عمومًا بين 160 درجة مئوية و180 درجة مئوية، في حين يمكن ضبط درجة حرارة الخبز عند حوالي 200 درجة مئوية. مدة الخبز عادة ما تكون 20-40 دقيقة، اعتمادا على نوع الطعام ودرجة النضج المطلوبة. ولمنع الاحتراق المفرط للطعام، يوصى بالتحقق من حالة الطعام على فترات منتظمة وضبط درجة الحرارة والوقت في الوقت المناسب.
استخدام قوالب الخبز والشوايات: من المهم أيضًا اختيار صينية الخبز أو الشواية المناسبة. تتميز صواني الخبز المعدنية بقدرتها على توصيل الحرارة بالتساوي، في حين أن صواني الخبز الزجاجية أو الخزفية مناسبة للخبز البطيء والعزل. يمكن استخدام الشواية لتسخين قاع الطعام بالتساوي والمساعدة في منع الرطوبة الزائدة.
التفتيش أثناء عملية الخبز: إن فحص حالة الخبز للطعام بشكل منتظم أثناء الخبز يعد خطوة مهمة للتأكد من مذاقه وجودته. يمكنك إدخال عود أسنان أو عصا من الخيزران في وسط الكعكة. إذا لم يكن هناك أي مادة لاصقة عند سحبها، فهذا يشير إلى أن الكعكة تم خبزها. في حالة وجود التصاق بالعجين، يجب تمديد وقت الخبز.
احتياطات السلامة: عند استخدام فرن الخبز، من الضروري الاهتمام بالاستخدام الآمن للكهرباء. تأكد من أن سلك الطاقة كافٍ وله سلك تأريض جيد. عند التشغيل، تجنب لمس عنصر التسخين وارتدِ قفازات مقاومة للحرارة لتجنب الحروق. بعد الانتهاء من العمل، يجب قطع التيار الكهربائي في الوقت المناسب لضمان السلامة.
صيانة وصيانة صندوق الخبز:
تنظيف: بعد الاستخدام، انتظر حتى يبرد الفرن ثم قم بتنظيف باب الصندوق وغطاء تجويف الفرن وما إلى ذلك. بقطعة قماش جافة. يمكن تنظيف الملحقات مثل قوالب الخبز والشوايات بالماء.
خبز الهواء: قبل استخدام الفرن الجديد، يجب تهويته لإزالة أي روائح. اضبطي درجة الحرارة على أعلى درجة، ثم اختاري وضع تسخين الأنبوب العلوي والسفلي، واخبزيها في الهواء لمدة 20 دقيقة. من الطبيعي أن يكون هناك رائحة حرق أو دخان خلال هذه الفترة.
من خلال اتباع الخطوات والصيانة المذكورة أعلاه، يمكن ضمان الاستخدام الفعال لفرن الخبز ويمكن إطالة عمره الافتراضي.