Unsere vollautomatische Blockrollmaschine ist für Bäcker konzipiert, die Wert auf Präzision und Effizienz legen:
· Ein-Klick-Bedienung, absolut mühelos: Vom Schneiden bis zum Rollen ist der gesamte Prozess automatisiert, wodurch 70 % der Arbeitskosten gespart werden und Sie sich auf Formel und Kreativität konzentrieren können.
· Null Gewichtsfehler: Jeder Teig ist auf ± 1 Gramm genau, was eine gleichbleibende Backqualität gewährleistet und die Kundenzufriedenheit verbessert.
· Sanfte Knettechnik: Simuliert die sanfte Kraft des manuellen Knetens, ohne das Gluten zu beschädigen, die Vitalität der Gärung zu erhalten und das Brotgewebe zarter zu machen.
· Edelstahlmaterial in Lebensmittelqualität: langlebig und leicht zu reinigen, erfüllt Hygienestandards und wird den Anforderungen einer hochintensiven Produktion problemlos gerecht.
Ob Gemeinschaftsbäckerei, Kettenbäckerei oder Großküche – diese Geräte können Ihre Geheimwaffe für eine effiziente Produktion sein. Hundert Portionen Teig zusätzlich pro Tag produzieren und gleichzeitig die Ermüdung reduzieren – das ist die wunderbare Veränderung, die die Technologie mit sich bringt!