Nasza w pełni automatyczna maszyna do wałkowania bloków została zaprojektowana dla piekarzy, którzy cenią precyzję i wydajność:
·Obsługa jednym kliknięciem, maksymalna wygoda: cały proces od cięcia do wałkowania jest zautomatyzowany, co pozwala zaoszczędzić 70% kosztów pracy i pozwala Ci skupić się na recepturze i kreatywności.
·Błąd wagowy równy zero: Każde ciasto jest odmierzone z dokładnością do ± 1 grama, co zapewnia stałą jakość wypieku i zwiększa zadowolenie klienta.
·Delikatne wyrabianie: symuluje delikatną siłę ręcznego wyrabiania, nie uszkadza glutenu, zachowuje witalność fermentacji i sprawia, że tkanka chleba staje się delikatniejsza.
· Materiał ze stali nierdzewnej nadającej się do kontaktu z żywnością: trwały i łatwy do czyszczenia, spełniający standardy higieniczne i z łatwością zaspokajający potrzeby produkcji o dużej intensywności.
Niezależnie od tego, czy chodzi o piekarnię lokalną, sieciową, czy kuchnię centralną, ten sprzęt może być Twoją tajną bronią w wydajnej produkcji. Produkcja dodatkowych stu porcji ciasta dziennie przy jednoczesnym zmniejszeniu zmęczenia – oto piękna transformacja, jaką przynosi technologia!