当社の全自動ブロック圧延機は、精度と効率を追求するパン職人向けに設計されています。
·ワンクリック操作で究極の簡単操作:カットから巻きまで、プロセス全体が自動化されているため、人件費が 70% 削減され、配合と創造性に集中できます。
·重量誤差ゼロ: 各生地の精度は ± 1 グラムで、一貫した焼き上がり品質が保証され、顧客満足度が向上します。
·優しい捏ね技法:手で捏ねる優しい力をシミュレートし、グルテンを損傷することなく、発酵の活力を維持し、パンの組織をより繊細にします。
·食品グレードのステンレス鋼素材:耐久性があり、清掃が簡単で、衛生基準を満たし、高強度の生産ニーズにも容易に対応します。
コミュニティベーカリー、チェーン店、セントラルキッチンなど、どんな業種でも、この設備は効率的な生産のための秘密兵器となり得ます。1日に100食分の生地を余分に生産し、同時に疲労を軽減する。これこそが、テクノロジーがもたらす素晴らしい変革です。