Tam otomatik blok haddeleme makinemiz, hassasiyet ve verimliliğin peşinde olan fırıncılar için tasarlanmıştır:
·Tek tıkla işlem, son derece zahmetsiz: Kesimden yuvarlamaya kadar tüm süreç otomatikleştirilir, işçilik maliyetlerinden %70 tasarruf sağlanır, böylece formüle ve yaratıcılığa odaklanabilirsiniz.
·Sıfır ağırlık hatası: Her hamur ± 1 grama kadar hassastır, bu da tutarlı pişirme kalitesini garanti eder ve müşteri memnuniyetini artırır.
·Yumuşak yoğurma tekniği: Glutene zarar vermeden, fermantasyon canlılığını koruyarak ve ekmek dokusunu daha narin hale getirerek, elle yoğurmanın yumuşak kuvvetini taklit eder.
·Gıda sınıfı paslanmaz çelik malzeme: dayanıklı ve temizlemesi kolaydır, hijyen standartlarını karşılar ve yüksek yoğunluklu üretim ihtiyaçlarını kolayca karşılar.
İster mahalle fırını, ister zincir fırın, ister merkezi mutfak olsun, bu ekipman verimli üretim için gizli silahınız olabilir. Günde fazladan yüzlerce porsiyon hamur üretirken yorgunluğu azaltmak - işte teknolojinin getirdiği muhteşem dönüşüm!