Preciso ed efficiente, risparmiando tempo e fatica
Dite addio all'intuito! L'attrezzatura adotta una tecnologia di segmentazione precisa per garantire che il peso di ogni impasto sia costante con errori minimi. Il taglio e la pre-impastatura di decine di impasti possono essere completati in un solo minuto, aumentando notevolmente l'efficienza e consentendo al vostro personale di concentrarsi su processi di cottura più creativi.
·Rotondità perfetta, qualità costante
Il design scientifico che simula l'impasto manuale può compattare delicatamente la superficie esterna dell'impasto, formando una superficie liscia e uniforme. Questo non solo rende l'aspetto del pane più professionale e bello, ma trattiene anche il gas interno, gettando solide basi per la successiva fermentazione e garantendo che ogni lotto di prodotti sia stabile ed eccellente.
Durevole e robusto, facile da usare
Realizzato in acciaio inossidabile per uso alimentare, robusto, igienico e facile da pulire. L'interfaccia intuitiva consente al tuo team di iniziare subito a lavorare. Che si tratti di un panificio locale o di una grande cucina centralizzata, è il tuo partner di produzione affidabile.
Investire in una macchina professionale per la segmentazione e la laminazione non significa solo acquistare attrezzature, ma anche fare un solido investimento nella produzione standardizzata, nel miglioramento dell'efficienza e nella qualità del marchio.