Nauwkeurig en efficiënt, bespaart tijd en moeite
Zeg vaarwel op basis van intuïtie! De apparatuur maakt gebruik van nauwkeurige segmentatietechnologie om ervoor te zorgen dat het gewicht van elk deeg consistent is met minimale fouten. Het snijden en voorkneden van tientallen deegsoorten kan in slechts één minuut worden voltooid, wat de efficiëntie aanzienlijk verhoogt, zodat uw mensen zich kunnen concentreren op creatievere bakprocessen.
·Perfecte rondheid, consistente kwaliteit
Het wetenschappelijk ontwerp van het simuleren van handmatig kneden kan de buitenkant van het deeg soepel aanspannen, waardoor een glad en uniform oppervlak ontstaat. Dit zorgt er niet alleen voor dat het brood er professioneler en mooier uitziet, maar houdt ook het interne gas vast, wat een solide basis legt voor de daaropvolgende fermentatie en ervoor zorgt dat elke batch producten stabiel en uitstekend is.
Duurzaam en stevig, eenvoudig te bedienen
Gemaakt van roestvrij staal dat geschikt is voor levensmiddelen, stevig, hygiënisch en gemakkelijk schoon te maken. De gebruiksvriendelijke interface zorgt ervoor dat uw team snel aan de slag kan. Of het nu gaat om een buurtbakkerij of een grote centrale keuken, dit is uw betrouwbare productiepartner.
Investeren in een professionele segmentatie- en walsmachine is niet alleen een kwestie van de aanschaf van apparatuur, maar ook van een solide investering in gestandaardiseerde productie, efficiëntieverbetering en merkkwaliteit.