Точная сегментация, прощание с ручными ошибками:
Каждый кусочек теста имеет решающее значение. Наша сегментно-раскатная машина оснащена высокоточной системой взвешивания, которая гарантирует, что погрешность веса каждого теста составляет менее ± 1 грамм. Попрощайтесь с хаотичностью ручной сегментации, значительно сократите отходы материалов и добейтесь более точного контроля затрат.
Мягкое округление активизирует жизненную силу теста.:
Тесто, разработанное с использованием ручной траектории раскатки, обрабатывается бережно, чтобы избежать повреждения глютена и полностью сохранить активность дрожжей. Каждая круглая раскатка — это бережное пробуждение внутренней структуры теста, закладывающее прочную основу для последующей ферментации. Готовый хлеб имеет более однородную структуру и более выраженный вкус.
Скачок эффективности, легкое увеличение производственных мощностей:
Дайте волю рукам, и производительность резко возрастёт! Производительность одного станка значительно превосходит производительность трёх квалифицированных рабочих. Легко справляйтесь с пиковым спросом, позволяя вашей команде сосредоточиться на разработке формул и совершенствовании процессов, что значительно повышает общую эффективность работы.
Прочный и долговечный, с долгосрочной инвестиционной ценностью:
Корпус из пищевой нержавеющей стали с прочными и износостойкими основными компонентами. Конструкция проста и рациональна, а чистка и техническое обслуживание легки и удобны, что обеспечивает долгосрочную стабильную работу оборудования, что является надежной гарантией вашей производительности.
Создано для профессиональной пекарни:
Независимо от того, являетесь ли вы небольшой пекарней, стремящейся к непревзойденному качеству, или сетевым брендом, которому нужны стабильные поставки, эта разделительно-вальцовочная машина станет для вас мудрым выбором, позволяющим улучшить стандартизированное производство и добиться превосходного качества.
Ощутите прелесть эффективного и точного смешивания прямо сейчас, пусть ваше хлебное искусство начнется с первого идеального теста!