Scarso utilizzo dello spazio? Il metodo di fermentazione tradizionale occupa aree operative preziose?
Una sala professionale per il risveglio dei capelli è la scelta intelligente per migliorare la tua attività di pasticceria!
Perché scegliere la nostra sala sveglia?
1. Controllo ambientale preciso:
± Temperatura costante di 0,5 ℃: fornisce il "terreno di coltura" ideale per il lievito, indipendentemente dalla primavera, dall'estate, dall'autunno o dall'inverno, garantendo una fermentazione uniforme e completa.
± Umidità costante al 3% di umidità relativa: trattiene accuratamente l'umidità dell'impasto, impedendo che la crosta si secchi e si screpoli, ottenendo una perfetta espansione e una lucentezza invitante.
Sistema di temporizzazione intelligente: programma preimpostato, mani libere, produzione dell'impasto ideale al momento giusto, raddoppiando l'efficienza.
2. Ottima prestazione:
Condotto dell'aria a circolazione uniforme: garantisce temperatura e umidità costanti in ogni angolo della scatola, elimina gli angoli morti della fermentazione e fornisce la stessa cura per ogni piatto di impasto.
Materiale durevole: rivestimento in acciaio inossidabile per uso alimentare, resistente alla corrosione, facile da pulire, durevole e igienico.
3. Assistenza al successo aziendale:
Qualità stabile del prodotto: di' addio alla "dipendenza dal meteo per mangiare", assicurati che il sapore, il volume e il colore di ogni lotto di pane siano costanti e aumenta la fidelizzazione dei clienti.
Efficienza notevolmente migliorata: controllo preciso per abbreviare il ciclo di fermentazione, accelerare il processo di produzione e soddisfare i picchi di domanda.
Libera la produttività di base: riduci l'intervento manuale, consentendo ai tuoi fornai di concentrarsi sullo sviluppo delle formule e sul perfezionamento dei processi.
Ottimizzazione della disposizione degli spazi: attrezzature professionali indipendenti, liberazione dei piani di lavoro, cucina più pulita ed efficiente.
Investire in una sala risveglio professionale significa investire nel futuro della tua attività di panificazione!
Dite addio ai fattori incontrollabili della fermentazione e abbracciate una nuova era di produzione stabile, efficiente e di alta qualità
Che tu stia cercando la panetteria boutique per eccellenza o un marchio a catena che cerca una fornitura stabile, il nostro salone per capelli HAUTUBER è il tuo partner di fiducia.