Baixa utilização de espaço? O método tradicional de fermentação ocupa áreas operacionais valiosas?
Uma sala profissional de despertar capilar é a escolha inteligente para atualizar seu negócio de panificação!
Por que escolher nossa sala de despertar?
1. Controle ambiental preciso:
± Temperatura constante de 0,5 ℃: proporcionando o "campo de cultivo" mais ideal para a levedura, independentemente da primavera, verão, outono ou inverno, garantindo uma fermentação uniforme e completa.
± Umidade constante de 3% UR: retém com precisão a umidade da massa, evitando que a casca seque e rache, alcançando expansão perfeita e brilho atraente.
Sistema de temporização inteligente: programa predefinido, liberando as mãos, produzindo a massa ideal na hora certa, dobrando a eficiência.
2. Excelente desempenho:
Duto de ar de circulação uniforme: garante temperatura e umidade consistentes em todos os cantos da caixa, elimina cantos mortos de fermentação e fornece cuidado igual para cada prato de massa.
Material durável: revestimento de aço inoxidável de qualidade alimentar, resistente à corrosão, fácil de limpar, duradouro e higiênico.
3. Auxiliando no Sucesso Empresarial:
Qualidade estável do produto: diga adeus a "depender do clima para comer", garanta que o sabor, o volume e a cor de cada lote de pão sejam consistentes e aumente a fidelidade do cliente.
Eficiência significativamente melhorada: controle preciso para encurtar o ciclo de fermentação, acelerar o processo de produção e atender à demanda máxima.
Libere a produtividade principal: reduza a intervenção manual, permitindo que seus padeiros se concentrem no desenvolvimento de fórmulas e no refinamento do processo.
Otimize o layout espacial: equipamentos profissionais independentes, liberando bancadas, tornando a cozinha mais limpa e eficiente.
Investir em uma sala de despertar profissional é investir no futuro do seu negócio de panificação!
Diga adeus aos fatores incontroláveis da fermentação e abrace uma nova era de produção estável, eficiente e de alta qualidade
Não importa se você está buscando a melhor padaria boutique ou uma marca de rede que busca fornecimento estável, nossa sala de cabeleireiro HAUTUBER é sua parceira de confiança.