Ontwaak elke centimeter van de tarwegeur: een professionele haarverzorgingsbox die het gouden moment van brood definieert.

De perfecte fermentatie van brood hangt af van een nauwkeurige temperatuur- en vochtigheidsbalans tot op de millimeter. Onze gistbox is uitgerust met een intelligent microcomputerbesturingssysteem dat een precieze temperatuurregeling van ± 0,5 °C en een vochtigheidsregeling van ± 2% mogelijk maakt. Zo creëren we de meest ideale omgeving voor de gist. Of het nu gaat om de knapperige korst van Europees brood of de zachte textuur van toast, elk product kan hier zijn eigen unieke fermentatiecurve vinden.

Efficiëntie is de ruggengraat van het bedrijfsleven.

Het frame is gemaakt van meerlaags roestvrij staal, wat een optimale balans biedt tussen ruimtegebruik en thermische efficiëntie. De energiebesparende isolatietechnologie reduceert het energieverbruik met 30%, waardoor kwaliteit en kostenbeheersing hand in hand gaan. De intuïtieve touchscreen-interface en voorgeprogrammeerde programma's maken het mogelijk om de ochtendspits moeiteloos te doorstaan.

Niet alleen apparatuur, maar ook procespartners

Wij bieden diverse capaciteitsconfiguraties aan, van thuisbakkerijen tot winkelketens. Elke fermentatiebox ondergaat 72 uur continue tests om langdurige stabiliteit te garanderen. Onze exclusieve bakexperts helpen u graag bij het vinden van de optimale fermentatieparameters.

Wanneer het deeg langzaam de juiste hoeveelheid warmte opneemt, wordt het aroma van de tarwe geleidelijk rijker – dit is niet alleen fermentatie, maar ook het moment waarop de smaak zich ontwikkelt. Kies voor een hoofdvak, kies ervoor om elke dag perfectie na te streven.

Laat onze HAUTUBER föhn het beginpunt zijn voor de onvergetelijke smaak van uw brood.