Desperte cada centímetro da fragrância de trigo: uma caixa profissional para despertar o cabelo, definindo o momento perfeito do pão.

A fermentação perfeita do pão depende do equilíbrio entre temperatura e umidade, com precisão milimétrica. Nossa câmara de despertação utiliza um sistema inteligente de controle por microcomputador para alcançar um controle preciso de temperatura de ± 0,5 °C e regulação de umidade de ± 2%, criando o ambiente ideal para o desenvolvimento do fermento. Seja a casca crocante do pão europeu ou a textura macia da torrada, cada produto encontra aqui sua curva de fermentação única.

A eficiência é a espinha dorsal dos negócios.

Design com estrutura multicamadas em aço inoxidável, que equilibra o aproveitamento do espaço e a eficiência do ciclo térmico; a tecnologia de isolamento com economia de energia reduz o consumo em 30%, permitindo que qualidade e controle de custos caminhem juntos. A interface intuitiva por toque e os programas predefinidos facilitam o gerenciamento do fluxo de trabalho matinal.

Não apenas equipamentos, mas também parceiros de processo.

Oferecemos diversas configurações de capacidade, desde padarias caseiras até grandes redes de lojas. Cada caixa de fermentação passa por 72 horas de testes contínuos para garantir estabilidade a longo prazo. Contamos com consultores exclusivos de panificação para ajustar os parâmetros de fermentação ideais para você.

Quando a massa absorve lentamente a quantidade ideal de calor, o aroma do trigo se intensifica gradualmente — este não é apenas o processo de fermentação, mas também o momento da criação de uma arte de sabor. Escolha uma especialidade, escolha alcançar a perfeição a cada novo dia.

Deixe que o secador de cabelo HAUTUBER seja o ponto de partida para um sabor inesquecível no seu pão.