Despierta cada centímetro de fragancia de trigo: una caja profesional para despertar el cabello, que define el momento dorado del pan.

La fermentación perfecta del pan depende del equilibrio milimétrico de temperatura y humedad. Nuestra caja de fermentación incorpora un sistema inteligente de control por microcomputadora para lograr un control preciso de la temperatura de ± 0,5 °C y una regulación de la humedad de ± 2 %, creando el entorno ideal para la fermentación de la levadura. Ya sea la corteza crujiente del pan europeo o la textura suave de una tostada, cada producto encuentra aquí su propia curva de fermentación.

La eficiencia es la columna vertebral de los negocios

Diseño de marco de acero inoxidable multicapa que equilibra el aprovechamiento del espacio y la eficiencia del ciclo térmico. La tecnología de aislamiento de ahorro energético reduce el consumo energético en un 30 %, lo que permite un control de calidad y costes integrado. La interfaz táctil intuitiva y el programa preestablecido le permiten gestionar la hora punta de la mañana con facilidad.

No sólo equipos, sino también socios de proceso

Ofrecemos una variedad de configuraciones de capacidad, desde panaderías caseras hasta grandes superficies. Cada caja de reactivación capilar se somete a 72 horas de pruebas continuas para garantizar una estabilidad duradera. Contamos con asesores de panadería exclusivos para optimizar los parámetros de fermentación.

Cuando la masa absorbe lentamente la temperatura adecuada, el aroma del trigo se enriquece gradualmente: no solo es la fermentación, sino también el momento de la creación del arte del sabor. Elige una especialidad, elige alcanzar la perfección cada vez que te despiertas.

Deje que nuestro secador de pelo HAUTUBER sea el punto de partida para un sabor inolvidable en su pan.