Hautuber Saç Uyanış Kutusunun ana özellikleri ve işlevleri aşağıdadır.:
Fermantasyonu teşvik edin: Hamur için ideal bir fermantasyon ortamı sağlayın, maya aktivitesini destekleyin ve hamurun şişmesini sağlayın.
Kaliteyi iyileştirme: Fermantasyon işlemini kontrol ederek eriştelerin tadı ve lezzeti arttırılır, bu da bitmiş ürünü daha yumuşak hale getirir.
Üretim verimliliğini iyileştirin: Büyük ölçekli üretim için uygun, aynı anda birden fazla hamur grubunu işleyebilir, iş verimliliğini artırır.
Güçlü stabilite: Fermantasyon koşullarında tutarlılığı sağlayın ve hamur kalitesini etkileyen çevresel değişikliklerden kaçının.
Uyandırma kutusu, hamur üretiminde vazgeçilmez bir ekipmandır, hamur fermantasyonu için ideal koşullar sağlar, nihai ürünün kalitesini ve tadını sağlar, böylece bitmiş ürünün genel üretim verimliliğini ve tutarlılığını artırır.