Master ang Awakening Room, master ang kaluluwa ng tinapay

Ang mga sumusunod ay ang mga pangunahing tampok at pag -andar ng kahon ng paggising ng buhok ng hautuber:
Itaguyod ang pagbuburo: Magbigay ng isang mainam na kapaligiran sa pagbuburo para sa kuwarta, itaguyod ang aktibidad ng lebadura, at gawing pamamaga ang kuwarta.
Pagpapabuti ng kalidad: Sa pamamagitan ng pagkontrol sa proseso ng pagbuburo, ang lasa at lasa ng mga pansit ay pinahusay, na ginagawang mas malambot ang natapos na produkto.
Pagbutihin ang kahusayan sa produksyon: Angkop para sa malakihang produksiyon, magagawang iproseso ang maraming mga batch ng masa nang sabay-sabay, pagpapabuti ng kahusayan sa trabaho.
Malakas na katatagan: Tiyakin ang pare -pareho sa mga kondisyon ng pagbuburo at maiwasan ang mga pagbabago sa kapaligiran na nakakaapekto sa kalidad ng masa.
Ang wake-up box ay isang kailangang-kailangan na kagamitan sa paggawa ng pastry, na nagbibigay ng perpektong mga kondisyon para sa pagbuburo ng kuwarta, tinitiyak ang kalidad at panlasa ng pangwakas na produkto, sa gayon ay mapapabuti ang pangkalahatang kahusayan ng produksyon at pagkakapare-pareho ng natapos na produkto.