以下は、高山の髪の覚醒ボックスの主な機能と機能です:
発酵を促進する:生地に理想的な発酵環境を提供し、酵母活動を促進し、生地を膨らませます。
品質の向上:発酵プロセスを制御することにより、麺の味と風味が強化され、最終製品が柔らかくなります。
生産効率の向上:大規模な生産に適しており、複数の生地のバッチを同時に処理できるため、作業効率が向上します。
強い安定性:発酵条件の一貫性を確保し、生地の品質に影響を与える環境の変化を避けます。
ウェイクアップボックスは、ペストリー生産に不可欠な機器であり、生地の発酵に理想的な条件を提供し、最終製品の品質と味を確保し、それにより、全体的な生産効率と最終製品の一貫性を改善します。