Le secret parfait de la pâtisserie se cache dans le sèche-cheveux

Contrôle précis de la température : Un contrôle précis de la température à ± 0,5 °C permet d'obtenir un environnement de fermentation optimal, que ce soit pour du pain européen, des pâtes sucrées ou des baguettes.
Humidité uniforme : Un système d'humidification intelligent intégré assure une humidité constante dans tous les recoins de la boîte, et la surface de la pâte ne sèche ni ne se fissure jamais.
Conception à grande capacité : répond aux besoins commerciaux, permet de faire fermenter plusieurs plaques de pâte simultanément, améliorant considérablement l’efficacité de la production.
Économies d'énergie et silence : Conception basse consommation, fonctionnement ultra silencieux, créant un espace de cuisson dédié pour vous.

Des boulangeries artisanales aux boulangeries professionnelles, le choix de milliers de boulangers. M. Zhang a déclaré : « Depuis que nous avons remplacé ce sèche-cheveux, notre rendement en pain a augmenté de 30 %, et nos clients nous disent que le pain est plus moelleux et plus savoureux. »

Une fermentation parfaite est la première étape de la boulangerie professionnelle.