正確な温度制御:±0.5℃の正確な温度制御により、ヨーロッパのパン、甘い生地、バゲットなど、最も適切な発酵環境を得ることができます。
均一な湿度: 内蔵のインテリジェント加湿システムにより、ボックスの隅々まで一定の湿度が保たれ、生地の表面が乾燥したりひび割れたりすることはありません。
大容量設計:商業ニーズを満たし、一度に複数の生地プレートを発酵させることができ、生産効率が大幅に向上します。
省エネと静音: 低エネルギー設計、超静音動作、専用のベーキングスペースを作成します。
家庭のパン屋からプロのパン屋まで、何千人ものパン職人が選ぶ製品です。張氏は、「このヘアドライヤーを交換してから、パンの出来上がり量が30%増加し、お客様からもパンが柔らかくなり、より美味しくなったと好評です」と語っています。
完璧な発酵はプロのパン作りの第一歩です。