Pourquoi choisir un four rotatif ?
Cuisson uniforme: 360 ° La technologie de rotation uniforme assure une répartition uniforme de la chaleur, adieu l'embarras des bords brûlés et du centre non mûr. Qu'il s'agisse de petits pains européens, de desserts ou de pâtisseries, chaque lot a une couleur uniforme et un goût parfait.
Efficace et économe en énergie : la conception de la plaque de cuisson multicouche augmente considérablement la capacité de production individuelle, tandis que le système de contrôle intelligent de la température peut économiser jusqu'à 30 % de la consommation d'énergie et réduire les coûts d'exploitation.
Fonctionnement intelligent : démarrage en un clic des programmes prédéfinis, prenant en charge les courbes de cuisson personnalisées, même pour les catégories complexes, il peut facilement reproduire les normes de niveau maître.
Pour qui est-il conçu ?
Atelier de pâtisserie : Production en petits lots à forte demande pour garantir la stabilité du produit.
Chaînes de magasins : répondez aux pics de demande et améliorez l'efficacité des expéditions.
Passionnés d'entrepreneuriat : un choix économique pour passer de la pâtisserie maison au monde professionnel.
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