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4-Layer 20-Tray Commercial Deck Oven | Classic Industrial Design | Independent Temperature Control | High-Efficiency Electric Baking | For Bakeries Central Kitchens 1

4-Layer 20-Tray Commercial Deck Oven | Classic Industrial Design | Independent Temperature Control | High-Efficiency Electric Baking | For Bakeries <000000> Central Kitchens

Classic Industrial Design : All-steel construction with anti-corrosion coating ensures long-term durability in commercial environments. Mechanical knob controls offer intuitive operation without complex training.
Precise Temperature Control : 4-zone independent heating (±3℃ accuracy) allows simultaneous baking of different products. PID algorithm minimizes temperature fluctuations (±5℃) for consistent results.
High-Efficiency Production : Large 20-tray capacity (500×700mm standard trays) handles bulk ingredients in one batch. Fast preheating reaches 200°C in just 20 minutes, saving time.
Durable & Fácil mantenimiento : 3.0mm thickened steel interior resists deformation and high heat. Removable heating tubes simplify maintenance, reducing long-term costs.
Aplicaciones versátiles : Ideal for central kitchens, chain bakeries, and OEM production, suitable for bread, pizza, cookies, pastries, and more.

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제품 특징

이 4단 20단 상업용 데크 오븐은 고전적인 산업 디자인을 특징으로 하며, 중앙 주방 및 대형 빵집과 같이 수요가 많은 환경에서 내구성을 갖추도록 제작되었습니다. 4개 구역의 독립 온도 제어(50~300°C)와 각 층에 표준 트레이 5개를 장착하여 대량 베이킹 효율성을 제공합니다. 첨단 전기 가열 방식으로 열이 고르게 분배되어 빵, 피자, 페이스트리 등을 굽는 데 적합하며 생산성을 높이는 데 적합합니다.

제품 세부 정보

매우 두꺼운 단열재

스테인리스 스틸 도어에는 특대 두께 단열재가 장착되어 있어 표면 온도를 크게 낮춰 더 안전한 작동을 보장합니다.

두꺼운 내열 유리창

고온을 견디도록 설계되었으며 베이킹 과정을 명확하게 볼 수 있습니다.

독립적인 습도 제어

상단 및 하단 열은 별도의 습도 조절 장치를 통해 독립적으로 제어되므로 습도를 빠르게 높이고 조리 시간을 단축할 수 있습니다.

우리의 장점

수분 흡수 및 일관된 베이킹을 위한 록 플레이트

데크 오븐에는 증기를 효과적으로 흡수하여 오븐 내부의 습도를 균형 있게 유지하는 록 플레이트가 장착되어 있습니다. 이렇게 하면 구운 빵의 바닥은 바삭하고 질감은 더욱 뛰어납니다. 또한, 암석판은 열을 고르게 분배하여 일관된 베이킹 결과를 제공합니다.

균일한 베이킹을 위한 고효율 가열 요소

데크 오븐은 열을 빠르고 고르게 분배하는 고품질 가열 요소를 갖추고 있습니다. 전략적으로 배치된 가열 요소는 오븐 전체에 일관된 열을 제공하여 베이킹 과정을 안정화하고 각 빵 배치가 최적의 결과를 달성하도록 보장합니다.

다양한 스타일과 모델, 사용자 정의 가능

데크 오븐은 전기 및 가스 옵션을 포함하여 다양한 스타일과 모델로 제공됩니다. 1~4개의 층으로 구성되어 있으며, 1~20개의 트레이를 수용할 수 있습니다. 당사는 사용자 정의 옵션을 제공하여 다양한 사용자의 다양한 요구에 맞게 보관 선반 및 교정 상자와 같은 기능을 추가할 수 있습니다.

FAQ

4개 레이어를 동시에 다른 온도로 설정할 수 있나요?

네, 각 층은 독립적인 온도 조절 기능(50-300°C)을 갖추고 있어 방해 없이 빵, 피자, 페이스트리 등을 동시에 구울 수 있습니다.

표준 트레이 크기는 무엇입니까? 다른 크기도 호환됩니까?

표준 트레이는 400×600mm이며, 460×650mm 또는 600×800mm로 맞춤 제작이 가능합니다(사전 통지 필요).

예열은 베이킹 온도에 도달하는 데 얼마나 걸리나요?

실온에서 200°C(최대 부하)까지 가열하는 데 약 20분이 소요되며, 기존 오븐보다 30% 더 빠릅니다.

내부 청소 시 주의사항이 있나요?

1. 2. 완전히 식을 때까지 기다리세요. 3.0mm 두께의 강철 내부를 약한 세제로 닦으세요. 고압 물을 가열 튜브에 직접 분사하지 마십시오.

12시간 이상 연속 작동이 가능합니까?

예. 산업용 가열 튜브 + 강제 공기 냉각으로 24시간 연중무휴 작동이 가능합니다(8시간마다 온도 시스템을 점검하는 것이 좋습니다).

우리와 함께 만지십시오.

연락처 양식에 이메일이나 전화번호를 남겨주시면 다양한 디자인에 대한 무료 견적을 보내드릴 수 있습니다.