Hautuber-プロの商業用キッチン機器メーカーおよびソリューションプロバイダー。

4-Layer 20-Tray Commercial Deck Oven | Classic Industrial Design | Independent Temperature Control | High-Efficiency Electric Baking | For Bakeries Central Kitchens 1

4-Layer 20-Tray Commercial Deck Oven | Classic Industrial Design | Independent Temperature Control | High-Efficiency Electric Baking | For Bakeries <000000> Central Kitchens

Classic Industrial Design : All-steel construction with anti-corrosion coating ensures long-term durability in commercial environments. Mechanical knob controls offer intuitive operation without complex training.
Precise Temperature Control : 4-zone independent heating (±3℃ accuracy) allows simultaneous baking of different products. PID algorithm minimizes temperature fluctuations (±5℃) for consistent results.
High-Efficiency Production : Large 20-tray capacity (500×700mm standard trays) handles bulk ingredients in one batch. Fast preheating reaches 200°C in just 20 minutes, saving time.
Dauerhaft & Easy Maintenance : 3.0mm thickened steel interior resists deformation and high heat. Removable heating tubes simplify maintenance, reducing long-term costs.
Versatile Applications : Ideal for central kitchens, chain bakeries, and OEM production, suitable for bread, pizza, cookies, pastries, and more.

問い合わせ

レビューを書く

製品の特徴

この 4 層 20 トレイの業務用デッキオーブンは、セントラルキッチンや大規模なベーカリーなどの需要の高い環境での耐久性を考慮して設計されたクラシックな工業デザインが特徴です。 4 ゾーンの独立した温度制御 (50 ～ 300°C) と 1 層あたり 5 つの標準トレイを備え、大量のベーキングを効率的に実行します。高度な電気加熱により熱が均等に分散されるため、パン、ピザ、ペストリーなどに最適で、生産性の向上に最適です。

製品詳細

極厚断熱材

ステンレス製のドアには極厚の断熱材が装備されており、表面温度を大幅に下げてより安全に操作できます。

厚くて耐熱性のあるガラス窓

高温に耐えるように設計されており、ベーキングプロセスをはっきりと見ることができます。

独立した湿度制御

上部と下部の熱は別々の湿度コントローラーによって独立して制御されるため、湿度が急速に上昇し、調理時間が短縮されます。

当社の強み

水分を吸収し、均一に焼き上げるロックプレート

デッキオーブンには、蒸気を効果的に吸収し、オーブン内の湿度をバランスよく保つロックプレートが装備されています。これにより、焼き上がったパンの底がカリカリになり、食感も良くなります。ロックプレートは熱を均等に分散し、一貫した焼き上がりを実現します。

均一な焼き上がりを実現する高効率加熱素子

デッキオーブンは、迅速かつ均一な熱分散を保証する高品質の加熱要素を備えています。戦略的に配置された加熱要素により、オーブン全体に均一な熱が供給され、パン焼きのプロセスが安定し、各バッチのパンが最適な結果を達成できるようになります。

複数のスタイルとモデル、カスタマイズ可能

デッキオーブンには、電気式やガス式など、さまざまなスタイルとモデルがあります。 1～4層で、1～20枚のトレイを収納できます。当社ではカスタマイズオプションを提供しており、さまざまなユーザーの多様なニーズを満たすために、保管ラックや校正ボックスなどの機能を追加できます。

FAQ

4 つの層を同時に異なる温度に設定できますか?

はい、各層は独立した温度制御（50〜300°C）を備えているため、パン、ピザ、ペストリーなどを干渉することなく同時に焼くことができます。

標準トレイサイズはどれくらいですか? 他のサイズと互換性がありますか?

標準トレイは 400×600mm ですが、460×650mm または 600×800mm にカスタマイズ可能です (事前通知が必要)。

予熱から焼き温度に達するまでどのくらい時間がかかりますか?

室温から 200°C (フル負荷時) まで約 20 分で加熱でき、従来のオーブンよりも 30% 高速です。

車内を掃除する際の注意点はありますか？

1. 2. 完全に冷えるまで待ちます。 3.0mmのスチール内部を中性洗剤で洗浄する3. 加熱管に高圧水を直接吹き付けないでください。

12時間以上連続して動作できますか?

はい。工業用加熱管 + 強制空冷により、24 時間 365 日の動作が可能になります (8 時間ごとに温度システムをチェックすることをお勧めします)。

ご連絡ください

お問い合わせフォームにメールアドレスまたは電話番号を残すだけで、さまざまなデザインの無料見積もりをお送りします。