「速い」だけでなく「安定している」
·効率倍増: ワンクリック操作で生産能力を 3 ~ 5 倍に増加でき、ピーク需要に簡単に対応できます。
·究極の均一性: 重量誤差を最小限に抑えた正確なセグメンテーション システムにより、安定したベーキング効果を保証します。
·生地のケア:グルテンを損傷することなく、発酵の可能性を維持しながら、手作業で優しく生地を伸ばす技術をシミュレートします。
· 手を解放: パン職人を反復的な作業から解放し、製法の創造性とプロセスの改善に集中できるようにします。
適しているもの:
パン工房、中華菓子店、ピザレストランなど、品質と規模を追求した効率的な生地処理が求められるあらゆる飲食シーン。
プロフェッショナル機器への投資は、ビジネスへの投資の未来です。
手作業への依存を減らし、品質管理リスクを下げ、全体的な生産性を向上させる信頼性の高い機器は、ベーキング ビジネスの着実な成長にとって信頼できるパートナーです。