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4-Layer 16-Tray Commercial European Deck Oven | Layer-Specific Temperature Control | Manual Venting | Stone Base Plate | High-Efficiency Baking Equipment 1
4-Layer 16-Tray Commercial European Deck Oven | Layer-Specific Temperature Control | Manual Venting | Stone Base Plate | High-Efficiency Baking Equipment 2
4-Layer 16-Tray Commercial European Deck Oven | Layer-Specific Temperature Control | Manual Venting | Stone Base Plate | High-Efficiency Baking Equipment 1
4-Layer 16-Tray Commercial European Deck Oven | Layer-Specific Temperature Control | Manual Venting | Stone Base Plate | High-Efficiency Baking Equipment 2

4-Layer 16-Tray Commercial European Deck Oven | Layer-Specific Temperature Control | Manual Venting | Stone Base Plate | High-Efficiency Baking Equipment

This 4-layer 16-tray commercial European deck oven sets the standard for professional baking equipment. Its European industrial aesthetic design features brushed stainless steel panels that enhance both visual appeal and durability. The 4-layer independent heating system supports layer-specific temperature control, with each layer accommodating four standard baking trays for high-volume production

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    Four à sole européen commercial à 4 couches et 16 plaques

    parfait pour le pain artisanal, la pizza et autres pâtisseries professionnelles. Idéal pour les boulangeries et restaurants haut de gamme !

    Ce four à sole commercial européen à 4 couches et 16 plaques établit la norme en matière d'équipement de cuisson professionnel. Son design esthétique industriel européen comprend des panneaux en acier inoxydable brossé qui améliorent à la fois l'attrait visuel et la durabilité. Le système de chauffage indépendant à 4 couches prend en charge le contrôle de la température spécifique à chaque couche, chaque couche pouvant accueillir quatre plaques de cuisson standard pour une production à grand volume.

    4层欧式
    0411

    Détails du produit

    Ce four à sole commercial européen à 4 couches et 16 plateaux présente un design européen classique avec des panneaux en acier inoxydable brossé, alliant esthétique et durabilité.

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    Plaque de base en pierre
    Le matériau en pierre assure une répartition uniforme de la chaleur de bas en haut, évitant ainsi les points chauds.
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    Contrôle de la température spécifique à chaque couche
    Fonctionnement intelligent du contrôle de la température, contrôle de la température plus précis

    Avantages du produit

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    Système de ventilation manuelle
    Les évents supérieurs réglables contrôlent l'humidité, idéal pour le pain croustillant et la pâte feuilletée.
    Multiplecommunicationprotocolssupported
    Durable et facile à nettoyer
    Le matériau en acier inoxydable avec une conception étanche garantit une utilisation durable.
    OptionalAFCIpreventingelectricalfires
    Sûr et fiable
    La protection de sécurité et la conception de la base antidérapante garantissent un fonctionnement sécurisé.
    OptionalAC&DCTypeIISPD&SPDfailurealarm-282
    Rentable
    Réduit la dépendance au travail manuel, diminuant ainsi les coûts opérationnels.

    Scénario d'application

      • Boulangeries artisanales pour baguettes, croissants, etc.

      • Pizzerias pour une pizza napolitaine authentique

      • Cuisines centrales d'hôtel pour la production par lots

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    Boulangerie
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    Pizzerias
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    Cuisines centrales de l'hôtel

    Questions fréquemment posées

    1
    Les quatre couches peuvent-elles être réglées à des températures différentes simultanément ?
    Oui, chaque couche dispose d'un contrôle de température indépendant (50-300°C), permettant la cuisson simultanée de pain, de pizza, etc., sans interférence.
    2
    Comment faire fonctionner le système de ventilation manuelle ?
    Pousser complètement : Ouverture complète (déshumidification rapide pour les biscuits/croûtes à tarte) Tirer complètement : Fermeture complète (rétention d'humidité pour les croissants/pain moelleux)
    3
    La plaque de base en pierre nécessite-t-elle un entretien particulier ?
    Aucun entretien particulier n’est nécessaire : il suffit de l’essuyer avec un chiffon humide. La pierre résiste jusqu'à 400°C sans se fissurer.
    4
    Combien de temps dure le préchauffage ?
    Environ 15 minutes de la température ambiante à 250°C (absorption de chaleur de la pierre incluse), 40 % plus rapide que les fours conventionnels.
    5
    Est-ce qu'il surchauffera pendant un fonctionnement continu ?
    Non. Conception de refroidissement industriel + arrêt automatique
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