Despertar el momento dorado de la masa: la exclusiva caja de despertar inteligente de HAUTUBER, que permite que cada tanda de pan florezca perfectamente.

Nuestra caja profesional inteligente para despertar el cabello está diseñada para quienes buscan lo último. No es solo un dispositivo, sino también un aliado silencioso y confiable en su cocina. Con un sistema de control dual de temperatura y humedad de precisión, se logra una regulación precisa de ± 1 °C/± 3 % de humedad relativa en un rango de 20 °C a 45 °C y 60 % a 90 % de humedad. Ya sea para preparar suaves croissants franceses o bollos europeos, proporciona el ambiente de fermentación ideal para la masa, restaurando con precisión las condiciones doradas de la fórmula maestra.

No solo ahorra tiempo: al configurar los parámetros, puede funcionar de forma estable. Olvídate de las comprobaciones y ajustes manuales constantes, olvídate de las esperas. Devuelve el tiempo a la inspiración y la creación, haciendo de la fermentación la parte más tranquilizadora del proceso.

Sea testigo de cada transformación perfecta: la circulación uniforme de aire caliente y la asistencia de vapor permiten que la masa respire sincronizadamente por dentro y por fuera. Verá cómo la masa se expande en su estado óptimo, con una estructura interna delicada y uniforme. Tras el horneado, tendrá un color dorado y un intenso aroma a trigo, lo que mejora considerablemente el rendimiento y el valor comercial.

Esto no es solo una inversión, sino un sincero homenaje a su artesanía. Elegirlo significa integrar profesionalismo, estabilidad y excelencia en cada detalle de sus productos.